蝦的花樣吃法，不加麵粉和雞蛋，做好的蝦餅外酥里嫩，真的太香了

蝦是我們平時吃的食物之一，打小，我們的父母就跟我們說吃蝦會讓我們更聰明，蝦含有很高的營養價值，這點可以從蝦的價格看出，尤其是河蝦，它的價格能夠賣到六七十元一斤。

吃火鍋時，小編經常會點一到蝦滑，就是將蝦肉打碎後，再進行下鍋煮，這樣煮出來的蝦肉非常鮮嫩，一口吃下去滿嘴的蝦肉，真的是太爽口了，而且就算你煮的時間久一點，肉質還是非常嫩。

經常吃蝦可以提高我們的免疫力，還有防止早衰的功效。蝦的吃法很多，有直接煮著吃、油炸著吃、做成焗油蝦等等，每一種口味都能讓我們感覺到蝦肉的鮮美、肉質鬆軟，小孩尤其要多吃。

今天和大家分享一道蝦餅的做法，這也是一道用蝦肉製作而成的，做好的蝦餅蝦味特別濃，吃起來外酥里嫩，喜歡的朋友幫忙點贊和轉發一下吧。

蝦餅

材料：鮮蝦500g、杏鮑菇、胡蘿蔔、蚝油2勺、黑胡椒粉、鹽、蔥、生薑、食用油

烹飪方法：

1、準備好鮮蝦、杏鮑菇、胡蘿蔔等食材。

2、將蝦洗凈後去頭和殼，將蝦肉剁碎。

3、將杏鮑菇和胡蘿蔔洗凈後切絲，放入熱水鍋中煮3分鐘，隨後撈出瀝干水分。

4、將它們撈出後混合在一起切碎。

5、然後放入蔥末、薑末、適量鹽和黑胡椒，最後倒入蚝油。

6、將其充分攪拌均勻。

7、取適量做成小丸子形狀。

8、鍋內倒入適量的油，開中小火將油燒至6成熱時，放入小丸子，將其按壓餅，待一面煎至金黃色後翻面，將另一面也煎至金黃色。

9、隨後便可撈出控油裝盤了。

烹飪小貼士：蝦丸子的大小，差不多三分之一個成人的手掌大小，煎的時候可以蓋上蓋子，防止油踐出。

這道營養又美味的蝦餅你學會了嗎，是不是做起來非常的簡單呢，愛吃蝦的朋友可以試試這樣吃法。你還喜歡蝦什麼樣的吃法呢，歡迎在下面留言告訴我們。豆哥聊美食，不只是吃這麼簡單。想看更多的美食資訊，記得關注我們哦！

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