這幾道家常的疙瘩湯，好喝養胃又健康，最主要還好學！
這幾道家常的疙瘩湯，好喝養胃又健康，最主要還好學！
蝦仁菠菜疙瘩湯
用料：麵粉 蝦仁 菠菜 香油 菜，用清水將面慢慢的和成麵疙瘩的那種，直到碗里的沒有乾麵為止，菜清洗乾淨，開火鍋中放水將青菜放到鍋中，待沸騰之後將菠菜撈出來放在冷水中過一下，然後放在盤子中瀝干水分，然後將鍋中放進水大火燒開之後將洗好的蝦仁放進去，然後將弄好的麵疙瘩慢慢的放到熱水鍋中，注意要不停的攪不然麵疙瘩容易粘在一起。蓋上鍋蓋待鍋中的水沸騰之後看到所有的麵疙瘩都漂上了這個時候將菠菜放入，然後將所有的調料放進去滴點香油攪拌一下，這個時候就可以吃了。
番茄麵疙瘩
用料，番茄 麵粉 蔥蒜 雞蛋 香油，開火把洗乾淨的番茄放到鍋中燒開之後將西紅柿撈出來，外皮扒掉切成小塊，將蔥蒜切好備用，同時準備個碗將雞蛋打進碗中待用。然後將麵粉倒進盆中加水不停的攪拌注意不然太爛了，等到盆中的麵粉沒有乾麵的時候就可以了，開火鍋中放油待油熱以後將蔥放到鍋里炒香之後將切好的番茄放進去大火炒，直到炒出汁後放番茄醬繼續炒，然後倒入開水，大火燒開之後把和好的麵疙瘩放進去，一直撥動開來，然後把備好的雞蛋叫澆入鍋中撥動開來，這個時候將所有的調料放進去滴點香油和蒜，關火出鍋即可。
紅棗疙瘩湯
用料：紅棗 麵粉糖，把棗洗乾淨之後掏出裡面的棗芯，然後開火鍋中放水將紅棗放進去中火煮十分鐘，將麵粉和成雪花狀的，然後帶鍋中的水沸騰之後將疙瘩放進鍋里，撥動開來，大概煮個幾分鐘就可以了
黑米麵疙瘩湯
用料：黑麵粉 番茄 雞蛋 豆腐，將番茄的外皮扒掉切成小丁，然後將雞蛋打入碗面待用，將麵粉倒進碗里倒入清水進行攪拌之後成型備用，開火將燒油待油熱之後將蔥炒香之後把番茄放入爆炒，然後加入水將豆腐放入到水沸騰之後就可以將做好的麵疙瘩放到鍋中，不停的攪拌以免粘一起了，將備好的雞蛋放到碗中攪拌開來，最後加入所有的調味料和香菜末就可以出鍋了。
珍珠疙瘩湯
用料：小米 肉餡 香菜 西紅柿 蝦仁，將小米放到電飯鍋中煮到七分熟的時候撈出來將裡面的水到處去，加入到麵粉中，讓麵粉裹上小米，然後鍋中放油之後將肉放到鍋中翻炒一下，待肉變白之後將切好的番茄放進去一同的顛勺，然後加上清水大火燒開之後，將麵疙瘩和蝦仁放進去同時煮開即可。
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