警惕！減肥時無法避免的5種飲食誤區

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谷 君 說

蔬菜對機體健康有益，但沙拉中含有的其它成分，會增加機體熱量的攝入。

飲食誤區

文/T.shen

圖片來源：pinterest

很多人都想知道，為何他們遵循嚴格的飲食和鍛煉計劃，體重依然未能降低，而看似健康的選擇，實則並不像想像中那樣。

很多食物和飲品中都含有一些隱藏的脂肪、糖分或鹽分等。

而每一種都會抑制我們努力減肥的效應，除了熱量外，這些美味的食物還會讓我們吃的更多。

減肥主要就是改變機體熱量的平衡。

如果你想減肥，或者只是想追求更加健康的生活方式。

那麼需要注意下面這5大陷阱，其會阻礙你成功減肥的目標。

所有的沙拉對你都有好處

蔬菜對機體健康有益，但沙拉中含有的其它成分，會增加機體熱量的攝入。

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凱撒沙拉看起來有很多綠葉蔬菜。

但實際上其中還隱藏有來自培根的脂肪（8克脂肪，360千焦）、巴馬乾酪（6克脂肪，340千焦）和乳脂沙拉（20克脂肪，770千焦）。

因此，一份凱撒沙拉會讓你在一頓飯中攝入一個成年人每日總脂肪攝入量的70%左右。

與之相媲美的是奶油意麵沙拉，其會經常出現在家庭燒烤桌上，一份這種沙拉會產生920千焦的熱量。

食物中的脂肪會提供最高的熱量，所以在日常飲食中我們要注意調味料、醬料、肉汁和高脂肪食物。

其可能會給我們帶來額外的熱量攝入。

我不吃垃圾食品，但只吃健康的小零食

澳大利亞人群消費的超過30%的熱量來自於日常的非必需品或垃圾食品，比如餅乾、薯條和巧克力。

而這些並不能為機體提供重要的營養物質，如果我們要減肥就要剋制盡量不要攝入這些食物。

但很多人會錯誤地將垃圾食品看成是健康的零食。

比如燕麥堅果能量棒，雖然這些被看做是健康的有機食品。但加工過程複雜，且含有較高的熱量。

燕麥堅果能量棒含有一些健康的成分，比如燕麥、堅果和種子。

但將所有物質粘在一起形成棒狀通常需要糖來完成，一份酸奶、水果和果仁棒最多含有4.6湯匙的糖分。

下次當你想吃零食的時候，可以吃堅果和種子來代替這種能量棒。

這或許在為機體提供有用營養物質的同時還能儘可能降低糖分的攝入。

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天然甜味劑比糖好

最近有一種向更加天然形式轉變的添加糖類，其不含額外的營養物質以及熱量。

將蜂蜜或龍舌蘭糖漿加入到食物中與加入添加糖所產生的味道並沒有什麼不同。

下次當你想吃甜食時，可以嘗試多吃點水果，水果中含有天然的糖分。

同時也能為機體提供額外的維生素和礦物質。

如果你習慣向咖啡中加糖，那麼嘗試利用豆奶來代替牛奶，或者嘗試加入半湯匙的糖。

這樣過一段時間字後你就會發現少加點糖似乎並不會帶來味道上的太大改變。

任何基於水果的食物都是健康的

如果你曾經做過香蕉麵包，你就會意識到，在大自然已經製成的甜味食品中到底添加了多少黃油和額外的糖分。

與此同時，水果飲料中通常也含有25%的果汁，而且含糖量較高。

但即使你喝了100%的果汁，你也會錯過攝入水果中所含有的重要纖維素。

這些纖維素會幫助機體準確判斷飽腹感，因此吃整個水果對機體健康是非常有益的。

水果冰沙雖然比果汁好一點，但其一般都會被做成大份量。

可能還會加入糖漿或冰淇淋，相比之下就會降低其原本的營養價值。

飲料中並不含有太多熱量

如果你想要減肥的話，你會知道含糖飲食是不可以攝入的。

但一些人們最容易犯的錯誤就是對液態食物的判斷。

很多人並不知道酒精飲料中含有多少熱量，一般餐館中供應的紅酒相當於1.5杯標準飲料，其含有480千焦耳的熱量。

因此，當喝了兩杯酒後，你或許不僅攝入了超過推薦的兩標準杯飲料。

而且還消耗了相當於兩倍玉米片所消耗的熱量。

一點建議

在減肥時我們最常見的食物錯誤可能是吃的太多，而我們需要選擇正確的食物，但數量也非常關鍵。

當我們吃飽時我們需要傾聽來自機體所發出的信號，最好的方法就是慢慢吃，仔細咀嚼，通過放慢吃東西的速度，我們更有可能在感受到機體飽腹感信號之前就發出飽腹的信號。

參考資料：

【1】CALCULATION OF THE ENERGY CONTENT OF FOODS - ENERGY CONVERSION FACTORS

【2】Health Check： how much sugar is it OK to eat？

Kacie Dickinson & Louisa Matwiejczyk，May 23， 2016 2.32am EDT

【3】Cinthya Wibisono， Yasmine Probst， Elizabeth Neale， et al. Impact of food supplementation on weight loss in randomised-controlled dietary intervention trials： a systematic review and meta-analysis. BJN，doi：10.1017/S0007114516000337

【4】Four ways alcohol is bad for your health

Steve Allsop，Eveline Lensvelt，Tanya Chikritzhs. March 2， 2018 12.47am EST

【5】The Australian Standard Drink

【6】Five food mistakes to avoid if you』re trying to lose weight

Yasmine Probst & Vivienne Guan. November 11， 2018 2.03pm EST

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