冬天注意4個飲食誤區

冬天到了，氣溫逐漸下降，機體對各種營養素的需求也隨之增加，需要注意飲食。

誤區1：多喝雞湯可防治感冒

雞湯經常作為冬季預防感冒的妙方。但需要注意的是，如果感覺感冒已經到了發作期或者感覺到要感冒了，那麼喝雞湯反而會加劇病情發作，所以不建議在這個時候喝雞湯。

誤區2：多吃羊肉可強身健體

羊肉雖好，也並非人人都適合吃羊肉，以下3類人群要注意：（1）肝病患者。羊肉中蛋白質的含量較高，肝病患者食後，可能會造成肝臟不能完全代謝，加重肝臟的負擔，使肝病複發。（2）痛風患者、尿酸偏高的人群。羊肉火鍋中嘌呤含量高，經過身體代謝會造成尿酸升高，引發痛風。（3）高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病患者，要少吃羊肉。

誤區3：喝胡蘿蔔汁可快速補充維生素A

將胡蘿蔔榨汁喝並不能快速地補充維生素A。因為維生素A是脂溶性維生素，只有在有脂肪的情況下，才能被人體吸收。所以，與其榨汁，不如將肉類和胡蘿蔔一起炒，這樣才有利於人體吸收。

誤區4：喝茶可助消化

很多人在吃完牛羊肉後，會習慣性地端起茶杯，但是，這樣做不僅不會幫助消化，反而會引發便秘。因為牛羊肉是富含蛋白質的食物，茶葉中大量的鞣酸和蛋白質結合，會形成一種不能被人體消化吸收的沉澱物，使腸道蠕動減慢。

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