經常吃火鍋當心吃出3種病

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寒冬季節，火鍋成了最受歡迎的美食，三五好友圍坐著一起吃火鍋，聊著天是最享受的事了，但是，火鍋雖好吃，不可常吃。因為經常吃火鍋危害可不小，可引起3種疾病！

口腔病

熱騰騰的火鍋中的美味一夾起來便直往嘴裡送，燙得舌頭髮麻額頭髮汗大呼過癮，並美其名曰：「一熱當三鮮」。事實上，口腔、食道和胃粘膜一般只能耐受50℃的溫度，太燙的食物，就會損傷粘膜，而火鍋濃湯的溫度可高達120℃，取出即吃的話，很易燙傷口腔、舌部、食道以及胃的粘膜。一些本來就有複發性口瘡的人，吃了火鍋後容易上火，其口瘡發生機會因此又多出好幾倍，或者原有的口腔粘膜炎症出現加重癥狀。

胃腸病

為追求鮮脆嫩滑的口感，食物在火鍋里燙一下就吃。這樣的吃法除了造成消化不良外，潛藏於食物中的細菌、寄生蟲卵會隨食物吞入胃腸從而導致疾病的發生。

脫髮

頻繁食用麻辣、油膩的火鍋（包括麻辣燙）、以及調味過重的料理，都被證實對頭髮生長有不利影響，甚至會直接造成脫髮。當然，並不是所有的人吃這些食物都會引起掉發，主要還是針對那些脾胃虛熱的人。胃火大的人若常吃火鍋或麻辣燙等辛辣食物就會耗陰傷血，造成肝腎中的精血不足，這就如同「火上燒油」，自然也就容易引起頭髮的脫落了。

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本文由公眾號：「名醫名葯」整理髮表

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