啤酒配燒烤，能減少致癌物質？天天喝酒，很多人越喝身體越差

在我國，很多人都喜歡喝啤酒，但是關於啤酒的傳言越來越多。有人說，啤酒能夠預防骨質疏鬆；還有人說，喝啤酒能夠減少燒烤中的致癌物質，這些都是真的嗎？喝了這麼多年啤酒，很多人都中了這4個誤區。

傳言1：啤酒配燒烤，能減少致癌物質？

網上有傳言說，吃燒烤的時候搭配啤酒一起，可以幫助減少致癌物質的產生。因為啤酒中含有一定量的抗氧化物質，對燒烤中的有害物質有抑制作用。這個理論讓很多喜歡喝啤酒吃烤串的朋友喜出望外。

但是您別高興太早，雖然的確有科學家對啤酒和烤肉之間的關係做過相關研究，也得出了烤肉中多環芳烴等致癌物質減少的結論。但是前提是將實驗中的豬肉在啤酒中浸泡4個小時，然後進行烤制、檢測。

啤酒中的麥芽、啤酒花等成分中含有一定量的多酚類物質，這些物質具有很好的抗氧化功效，所以在浸泡豬肉的過程中，可以在一定程度上起到保護作用，從而減少致癌物質的析出。但是這個理論顯然跟喝啤酒擼串是不一樣的。

傳言2：啤酒酒精量低，不容易酒精中毒？

酒精中毒一般是指酒精攝入過量引起的興奮繼而抑制的癥狀，一般酒精中毒初期，會出現話多、興奮的狀態，等到後期慢慢轉為情緒不穩定、說話不清楚、昏睡、昏迷等中毒癥狀，嚴重的還有可能出現呼吸、循環麻痹，危及生命安全。

酒精中毒的發生與酒精的攝入量、自身代謝情況等有很大關係，雖然啤酒中的酒精度數不高，但是很容易喝過量，一旦超過人體的耐受程度，就有酒精中毒的危險。

傳言3：喝啤酒能預防骨質疏鬆？

有傳言稱，中老年人應該多喝啤酒，因為啤酒中含有一種叫做硅的礦物元素，可以幫助提高骨密度，對預防骨質疏鬆大有幫助。

其實這種說法大錯特錯，我們生活中很多食物都含有硅元素，真正缺少硅元素的人群少之又少。如果依靠喝啤酒補硅，那麼需要喝很多才能達到身體所需的標準，那麼可想而知，酒精帶給身體的傷害遠遠超過它能帶來的益處。

傳言4：啤酒中的植物雌激素能讓男人變女人？

有人說，啤酒中含有一種特殊物質，叫做植物雌激素，經常飲用會使男性特徵逐漸消失，女性特徵逐漸顯現出來，比如乳房隆起、臀部變大等。

其實這種說法沒有任何理論依據，植物雌激素跟我們身體內雌激素不同，攝入再多也不可能打破體內激素平衡，更不會將男人變成女人。大豆中也含有一定量的植物雌激素——大豆異黃酮，這類物質表現出來的活性，遠不及人體雌激素，可能僅為百分之一或千分之一，所以根本不用擔心。

但是不管怎樣，啤酒都不能過量飲用，成年男性每天最多750ml，女性最多450ml，為了身體健康，不喝最好。

各位朋友，你有經常喝酒的習慣嗎？你覺得喝酒對身體是好是壞呢？不妨在下方評論區留言，分享你的生活經驗。

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