冬天給孩子補，這道菜真不能省，一周最少吃三次，孩子個頭蹭蹭竄

天氣寒冷之後，如何吃菜和如何給生長發育期的孩子食補就成了問題。很多孩子有同樣的毛病，不愛吃蔬菜，這讓很多的家長犯難，不知道怎麼辦才好。

在幫孩子選擇的蔬菜中，菠菜是首選，菠菜對於一個家庭來說也是最重要的一個保健食材。它擁有很多的功能，而且還有養血的功能，在促進生長發育的功能中，它所含的胡蘿蔔菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長發育。而且常食菠菜可令皮膚光潔。中國民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數次，連續使用一段時間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。

用麻醬來拌菠菜令這道普通的蔬菜風味大改，做法也簡單，孩子會馬上愛上它的味道。

麻醬菠菜

食材：菠菜 麻醬 生抽 鹽 白糖 雞精 蒜

步驟：將菠菜洗凈備用；蒜拍泥備用；

準備好調味汁；

蒜泥鹽糖雞精放入碗中，倒入一勺麻醬；

拌勻後備用；

菠菜入開水鍋中焯一下就撈起；

準備一個杯子，將菠菜擠干水分置入杯中塑形後倒扣在盤子上；

就是這個樣子了!

將調好的麻醬澆上去就可以吃了！是不是很簡單？試一試吧！

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