以色列國土不及中國千分之三，大部分是沙漠，靠啥養871萬人口？

以色列國土不及中國千分之三，大部分是沙漠，靠啥養871萬人口？ 以色列開國總統哈伊姆·魏茨曼曾說過：「只要給我們一碗水，一顆種子，這個民族就能生存！」。這說明，以色列的農業是很發達的，確實，以色列的國土很小，甚至不足中國的千分之三，但卻養活了871萬多的人口。以色列在中東國家裡面，是一個特殊的存在。可以說是在眾多阿拉伯國家的夾縫中求生存，而且，它的國土大部分居然是沙漠，沙漠里是一定無法種糧食的，那麼以色列是靠啥養活的這麼多人口呢？

以色列除了能養活自己的國民，每年還有剩餘的糧食可以出口到歐美國家，可以說是農業的傳奇了。而且以色列的降水很稀少，農作物的生長離不開水資源，以色列的先天條件這麼糟糕的情況下，還能保持糧食產量，他們靠的是以下這幾點。

第一點就是水源。以色列為了解決水源問題，投入了很多。以色列的地勢北高南低，於是他們修建了四百多千米的引水管道，形成了地下引水網路。以色列的國土一半是沙漠，使用管道的好處就是減少滲漏和蒸發，保證水資源可以得到最大程度的利用。而且，以色列進行海水淡化，他們有先進的技術可以將鹹水淡化用作工業用水。在農作物灌溉方面，也做到節水省水，農場最主要的灌溉方式是滴灌、噴灌，而且非常智能，水量由計算機控制，真正做到

以色列的科學家們在農業方面也有很大的收穫，他們利用生物的遺傳基因性狀研製出了優良的種子，畝產很高。抗蟲抗病，還能保證產量。以色列能取得這麼大成就，離不開國家對農業方面的重視。以色列從上到下，從官員到平民，都很認可科學對農業的重要性，政府每年在農業上的投入也是很大的。充足的資金投入使得以色列在農業領域取得了很多適合本國情況的科學成果。

還有就是，由於耕地不足，以色列發展了無土栽培，而且取得了很大的成效。以蔬菜為例子，蔬菜在營養液中就能很好的生長，不需要土地，而且一年可以產十二季，形成規模化生產以後也很節約水資源，這就保證了人們日常的蔬菜攝入。

最後不得不提到以色列的集約化經營模式。以色列土地國家所有，但是分給農莊組織或者家庭耕種，而且會統一組織生產銷售，分散的農戶會和公司簽訂協議，他們生產的農產品由公司銷售出去。更重要的是，在以色列，農民的收入很高，這一點就可以保證農民的積極性。再加上集約化經營，在很大程度上能夠保證農產品的產量和銷量。

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