常吃這種口味的人壽命更長，身體更好！你愛吃嗎？

酸、甜、苦、辣、咸，你最喜歡哪一種口味？哪一種口味最健康呢？

你可能會說，甜的容易發胖，不好，辣的過於刺激，不好，酸味入肝，可能好點，苦的好像也不錯，但不好吃···

可是，萬萬沒想到，世界上三大最優秀的學府中國醫學科學院、牛津大學和哈佛大學發佈於《英國醫學雜誌》的研究結果竟然說，常吃這種味道的人會更長壽。

不是常言道，吃辣容易長痘、吃辣傷胃、吃辣肚子痛、吃辣容易便秘，飲食清淡才健康嗎？

為何又說刺激食慾的辣味，能讓人更長壽呢？

常吃辣更長壽？靠譜嗎？

三所享有盛名的世界頂尖院校的聯合研究，持續8年，覆蓋近50萬名年齡在30~79歲的中國人，才得出結論：

每天吃辣的人，過早死亡的風險較低，經常吃辣尤其能降低癌症、心臟病和呼吸疾病的死亡風險。

相比那些不常吃辣的人而言，一兩天就吃一頓辛辣食物的人，死亡的可能性低了14%。

以往的研究也說明：

辣味的食物（辣椒、姜、蒜）中含有一種類似辣素的化學物質，確實具有抗肥胖、抗氧化、抗炎症和抗癌特性。

辣味的10大好處

1、增強食慾

有些人吃辣後反倒覺得更餓了，這是辣椒素在起作用。

所以食慾差的時候不妨吃點辣，排排消化道中「廢氣」，還能緩解口臭。

2、保護皮膚

有人可能會說，自己一吃辣就長痘。

其實，長痘真不關辣椒什麼事，熬夜、喝牛奶都可能長痘。長痘體質的人更容易長痘。

不然你想想，那些重口味盛行的地區，也沒聽說川妹子、重慶妹子皮膚都很差啊。

有研究表明：

辣椒中的抗氧化成分含量是蘋果的42倍、橘子的12倍，良好的抗氧化性能讓皮膚保持更好的彈性。

3、降低心臟病和中風風險

吃辣能幫助減少動脈粥樣硬化，促進纖溶活性，避免一些可能形成血栓的因素，減少心臟病或中風的患病風險。

4、對抗感冒

辣椒中的活性物質辣椒素，有助於緩解鼻塞癥狀，呼吸更順暢，感冒就容易好轉了。

5、保護心臟

平時適量吃些辛辣食物，可有效延緩動脈粥樣硬化的進程，讓心臟更有活力。

6、促進血液循環

愛吃辣的人會發現， 冬天吃些辣乎乎的食物，身上也會變得暖呼呼的，甚至能熱得出汗。

適量吃辣，可「除風發汗、行痰、除濕」，促進血液循環，改善怕冷、凍傷、血管性頭疼等不適癥狀。

7、預防膽結石

青椒中豐富的維生素尤其是維生素C，有助於預防膽結石。

8、健胃、助消化

沒想到吧？辣味竟然對胃有好處？

辣椒能刺激人體「前列腺素E2」的釋放，有利於促進胃鑽膜的再生，維持胃腸細胞功能。

我國一些醫學、營養專家對湘、川等省進行調查，發現這些普遍喜食辣椒的省區，胃潰瘍的發病率遠低於其他省區。

9、去寒氣，緩解關節疼痛

親身體驗，吃頓羊肉火鍋就全身暖和，哪還需要科學理論的佐證呢。

10.減肥

吃辣既然促進胃腸蠕動，發散熱量，那減肥作用就無需多說了吧。辣椒油類的減肥產品，也聽得不少了。

怎樣吃辣最健康？

因人而異，因地制宜

手腳容易發涼、貧血的人可適當多吃一些辣椒，北方人在春秋乾燥時節，要少吃。

患有某些疾病的人，需要禁食或少吃辣味食物，如痔瘡、口腔潰瘍、紅眼病、心血管病、膽囊炎、甲亢、腎病患者及胃酸過多者。

辛辣食物美味，但總有人無福消受，有的人一吃辣就過敏或者腹痛，對於這種人，辣味再好也不宜吃。

酸辣可多吃，麻辣宜少吃

新鮮辣椒營養豐富，熟吃好。

吃加醋的酸辣剁椒，比麻辣花椒，不適感少。

吃辣別忘「降火」

吃辣好處多多，但光吃辣可不好：

吃辣時，可以同時吃些滋陰、降燥、瀉熱的食物，如鴨肉、蝦、鯽魚、苦瓜、絲瓜、黃瓜，或者來點清涼的綠豆粥、荷葉粥、酸梅湯敗火；

要辣要甜還要酸，吃酸中和辣椒素，吃甜遮蓋辣味；吃辣後吃些含鞣酸、纖維素等物質的酸味水果，滋陰潤燥。

無論如何，秋冬季食點辣，讓腸胃都醒來，血液都循環，人整個都進入良好的循環之中。

好了，是時候讓親朋好友看看，約飯嘍！

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