拼團 | 日本萬古燒耐高溫陶土砂鍋
日本三陶傳統土鍋 拼團價299元（日常售價499元），VIP價284.05元。每位用戶最多可買5件，單筆訂單限購1件。
這款來自日本的五十鈴窯萬古燒陶土砂鍋。
萬古燒，特指出產自日本三重縣四日市的砂鍋：
用紫泥為原料，以1200℃~1300℃高溫燒制，具有高耐熱性、高保溫性等優點，佔據了日本砂鍋市場70%的份額。
歷史可以追溯到1769年，當時四日市的一位商人建窯燒制陶器，並在成品上印了「萬古不易」的印記，萬古燒由此得名。並
在1979年被定為日本國內傳統工藝品。
五十鈴窯，是燒制這款砂鍋的窯洞名
。如今的萬古燒，鍋身都不會有專門的印記。但每個窯洞燒制的砂鍋，釉色、花紋都不同，一看就知道是哪個窯洞燒制的。
這款萬古燒陶土砂鍋，和市面上大多數外觀普通、容易炸裂的砂鍋相比，不就是小編一直在找的砂鍋嘛！
採用日本特殊陶土，經過1300度高溫手工燒制而成，不含鉛、鉻等有害物質，耐熱溫度高達800℃（一般的砂鍋耐熱溫度只有400℃左右）。
用這款陶土砂鍋，做了個測炸裂的試驗：將它放在明火上燒熱後，取下立刻用涼水沖，沒有一點兒損壞！
每個鍋都由師傅手工上釉，紋理獨特、顏色古樸、光澤自然，特別好看。
這款萬古燒陶土砂鍋，能滿足多種日常烹飪需求。
用來煲粥、煮飯、燉湯，味道鮮美，食材被燉得酥爛入味。
在家做個火鍋，不用多餘調料，只撒一點鹽，就能充分把食材天然的味道煮出來，營養美味。
用來煲海鮮粥，肉的鮮美融進粥里，香氣四溢，滋味濃郁。
煲仔飯也能輕鬆搞定，排骨酥爛，蔬菜爽口，米粒分明，鍋底還有焦黃的鍋巴，吃光光。
燉湯羹更是不在話下，把蓮子、紅棗、銀耳統統放進去，燉好的湯羹晶瑩剔透，膠質軟糯，濃稠可口。
用這款萬古燒陶土砂鍋做的菜肴，味道格外鮮美，秘密就在於：
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內壁的微細孔
它的內壁，其實布滿了無數細孔。（細孔很小，肉眼難以看清楚）
加熱時會產生遠紅外線，可以分解食物中的酶，帶來鮮美的味道，卻不會破壞食物的營養成分。
烹飪過程中，還會產生大量細小的氣泡，氣泡的振動讓食物受熱更均勻。
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導熱、散熱慢
萬古燒的鍋底都不上釉，而是保留陶土的質地
同時陶土導熱慢，加熱時，可以讓鍋的溫度在50℃左右保持一段時間。
在這個溫度下，食物內的蛋白質、碳水化合物等大分子會充分分解，從而實現口感酥爛，營養也容易被吸收。
尤其是烹制肉類的時候，用慢火煨，氨基酸就不會因溫度過高而被破壞，最大程度保證營養不流失。
陶土散熱也慢，所以它的保溫性很好。
做好菜後蓋上蓋子，繼續去做其他菜。等一切準備就緒端上桌，砂鍋里的菜都還是熱乎乎的。
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開鍋、保養很重要
新買的陶土砂鍋需要開鍋：先用清水把鍋洗凈，然後煮一次大米粥，平時最好也隔段時間煮一次。這樣有利於保護內壁的細微孔。
平時最好也隔段時間煮一次，陶土砂鍋的使用壽命會更長。
使用這款陶土砂鍋，千萬記得不要拿它干燒、油炸。
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