豆瓣9.3分神紀錄片：最好吃的永遠是人

連續幾個禮拜，每到周日晚上9點左右，外賣訂單就會激增，朋友圈一片「怨聲載道」在喊餓。

唯一能解釋這種現象的答案只有一個：陳曉卿又回來了！他新的一部美食紀錄片《風味人間》上線了！

圖片｜《風味人間》海報

很多網友看了以後，都「恨意十足」地說，不看雖然是損失，點開還需真勇士。大半夜嘴邊沒吃的，或者點了外賣還沒送到的，看《風味人間》實在是種煎熬。

但物道君卻覺得，最煎熬的應該是：嘴邊沒有吃的也就算了，身邊還沒有人陪你一起看。

人間無你陪伴，哪有真正風味？

圖片｜《風味人間》劇照

有了你，我在風浪里嘗出了風味

又是一個東北風狂吹的一天，盧旻易父子倆照例出海。

父親眉頭和嘴巴都閉得緊緊的，他想要再長出一雙眼，一雙看著海面，一雙看著兒子。

圖片｜《風味人間》劇照

而盧旻易此時心裡只有獵物，風浪再大也顧不上抓住欄杆，好幾次沒站穩，往後倒在鏢魚台上。周圍的一切都發生得太迅猛，只聽見他興奮地叫喊著。這一鏢，擊中了！

父親緊繃的臉稍稍鬆弛下來，操縱方向盤的手也變得從容下來，在一兩個瞬間還露出了微笑。

圖片｜《風味人間》劇照

王朔在《我是你爸爸》里寫到：「你沒當過爸爸，但我當過兒子。」我們正在走的路，父親都走過。

父親是最希望我們變強大的人，但同時，父親更是最擔心我們受傷流淚的人。

所以父子之情是很奇怪的存在，一輩子都在誤解與和解之間，傳達相互的心意，愛得像對仇人。

圖片｜wulj-攝

或許只有當上了父親才明白，有時父親的一句「過來吃飯吧」，已經飽含了他所有的關心。而那時，我們也變成了自己兒子的「仇人」。

看著這對海上父子，有時兒子在船頭與風浪搏擊，父親在背後默默掌舵，這時他們是最默契的黃金組合；有時兒子想挑戰更洶湧的風浪，父親卻選擇保守歸航，這時他們吵得不可開交。

而這一切的最後，回歸到甲板或者漁港邊的一道三杯旗魚皮。爭吵矛盾也好，一無所獲而失落也好，所有不愉快都留給背後的大海。

圖片｜救命蘑菇-攝

圖片｜《風味人間》劇照

最重要，有你陪著我出海闖蕩，我來陪你一菜一湯。命運浮沉如大海，落在食物上，都是不經意的細碎和溫暖。

圖片｜圖片來源於網路

世事萬變，唯獨餐桌旁的我和你不變

立秋之後，馮玉興夫婦都會在深山中露宿兩周，以竹搭棚、竹葉鋪床，再用石頭壘炕。這段時間，夫婦就是彼此唯一的依靠。

平白的話語，在寂寥的深山老林中，便成了最浪漫的情話。

圖片｜《風味人間》劇照

有時兩人太過專心打筍，走著走著就走散了。妻子會悠長地喊著：「哥哥呀，你跑哪裡去嘍？」

丈夫嘹亮地回應：「來嘍，來嘍，再一掏回去嘍……打不贏。」

兩人一問一答像山歌一樣優美，久久回蕩在幽然山谷間。

圖片｜《風味人間》劇照

日出而作，日落而息。這對平淡的夫婦，老馮說老臘肉是鮮筍的絕佳搭檔，而妻子更愛灰水筍，兩人為各自心中的風味「拌嘴」，卻又樂呵著夾著相互碗里的菜。

其實都知道，生活並不易。可是夫妻兩人，至少在餘生有了彼此可依靠。情若深長，便抵得過朝朝暮暮。

圖片｜《風味人間》劇照

每天日子總過得那麼匆忙，唯獨和你坐在飯桌前的那段時光過得最舒緩；每天雷同的日子讓人看得厭煩，唯獨坐在飯桌對面的你，怎麼看都不膩。

每天快要被車廂中的人群擠到窒息時，幸好能及時看到你的信息：「回來的路上幫我買三罐啤酒，一罐做你愛吃的啤酒鴨，兩罐我們吃飯的時候喝。」

圖片｜圖片來源於網路

圖片｜《風味人間》劇照

客戶和老闆快要把我逼上絕路時，你總會那麼巧地打給我：「今晚又加班啊？我太餓就先吃了。如果我睡了你自己把菜熱一下當宵夜吧。冰箱有湯，記得喝！」

有些話語看似平常，卻有一種格外溫暖的力量。

愛，就藏在柴米油鹽下平淡廝守。再平淡的食物，個中的酸甜苦辣，都能想起當初你那個令我怦然心動的樣子。

圖片｜《風味人間》劇照

只要家裡飯桌的燈亮著，我便還有歸途

臨近芒種，妙妙就會鬧著爺爺給她做一種叫「碾轉」的美食。老兩口對小孫女是有求必應。

爺爺彎著腰割小麥，妙妙在一旁拿著帽子使勁地扇風。割完了以後，妙妙把一大捆麥子抱在懷裡，塌實地回家去。

圖片｜《風味人間》劇照

爺爺把麥子上磨碾壓時，妙妙也湊過來搭把手。看著簸箕裝滿新鮮碾轉，妙妙已經忍不住，從爺爺背後伸過手去，一大把一大把地往嘴裡塞。

碾轉可以拌著雞蛋旺火爆炒，麥香熱烈撲鼻。但爺爺更中意涼拌，酸辣烘托出青麥的甜香。樸素的碾轉，爺爺奶奶的巧手三兩下功夫把它做成一桌菜。

圖片｜《風味人間》劇照

夏夜的小院子，溫暖的黃燈打亮著一張小桌子，三雙筷子，感受著季節的美味。

當我們倍感壓力和焦慮時，總會希望回到孩童時那段無憂無慮的日子。

在偌大的城市中，也沒有一處安放內心的避風港；這時總會想起，家裡飯桌那盞燈，永遠為我們亮著。

那是我們的歸途，也是我們找回生活熱情的導歸之地。

圖片｜成都悅己影像-攝

圖片｜《風味人間》劇照

陳曉卿寫過這麼一段話：

每個人的腸胃實際上都有一扇門，而鑰匙正是童年時期父母長輩給你的食物編碼。無論你漂泊到哪裡，或許那扇門早已殘破不堪，但門上的密碼鎖仍然緊閉著，等待你童年味覺想像的喚醒。

或許他們早已不了解我們內心在想什麼，也不知道我們在外頭受了什麼委屈。但是他們永遠知道我們愛吃什麼。無論遭遇什麼，始終疼我們、念我們，站在身後護著我們，這就是家人。

圖片｜來源於網路

快餐、外賣、冷凍食品……現在獲得味覺享受的途徑有很多，可是美食對於我們的意義遠不止解嘴饞。

家人閑坐，燈火可親，與喜歡的人一邊吃飯一邊聊天，再多的煩悶與苦惱，都在一餐一飯中得到了治癒，一頓飯背後，牽繫著一段美好的回憶；內心深處，期待著一段美好的關係。

一輩子看似很長，但也就不過76000多頓飯。不辜負每一頓飯，不虧待每天生活。

圖片｜飄e行者-攝

文字為物道原創，圖片來源於網路，圖片版權歸原作者所有。

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