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一張表告訴你糖尿病人飲食原則,輕鬆控糖,值得收藏!

一到秋冬季節,就是糖尿病患者的「重災時期」,因為寒冷的天氣容易引起血糖波動,同時畏寒貪暖的生活習慣(如想食補一下,運動量減少等因素),也容易導致血糖控制不好,所以一到秋冬季節,糖友們一定要多加小心。

但對糖尿病的控制治療,大家存在著一些誤區,比如:

糖尿病是因為糖吃多了

糖尿病不能吃甜的食物

得了糖尿病不能吃糖、甜食、水果,以及含碳水化合物豐富的主食

所以很多糖尿病患者,為了減少糖的攝入量,都堅持選擇食用無糖食品,但是「無糖食品」就能放心吃了嗎?

首先,我們要明確兩點

1、糖尿病並不只是因為糖吃多了引起的

誘發糖尿病的因素有很多,比如:

基因、肥胖、吸煙、情緒、不良的生活習慣等都會引起糖尿病的發生,其中最主要的是身體胰島功能異常,導致攝入的糖,無法被利用、分解、處理,才會導致血糖升高。

所以,單純控制糖的攝入量,或食用無糖食品,是無法控制治療糖尿病的。

2、「無糖食品」沒有你想像中安全!

根據國家標準《預包裝特殊膳食用食品標籤通則》規定,「無糖食品」要求固體或液體食品中每100克或100毫升的含糖量不高於0.5克。

而目前市面上常見的許多標有「無糖」的食品,比如無糖餅乾、無糖麥片、無糖藕粉等,雖然不含有人工添加的蔗糖,但仍然含有大量澱粉,有的甚至還添加了澱粉糖漿、葡萄糖漿、麥芽糖漿、大量脂肪等,一樣會引起血糖上升,所以就算是「無糖食品」,糖尿病患者也不能多吃。

最重要的是

根據糖尿病患者的營養治療原則:糖尿病患者不是不能吃糖,而是要合理限制總能量,這才是控制糖尿病的關鍵環節。

糖尿病患者該如何挑選飲食

首先,確定適合自己的食物攝入量:

第一步確定體重狀況:(目前體重—標準體重)∕標準體重×100%=目前體重狀況

目前體重(公斤)以3天內體重值為準

標準體重(公斤)=實際身高(厘米)-105

舉例:小明身高為170厘米,目前體重為80公斤

標準體重為:170-105=65公斤

目前的體重狀況是:(80-65)∕65×100%=23%,屬於肥胖。

第二步確定所需總熱量:標準體重×每公斤體重所需熱量=每日所需總熱量

不同體力勞動的熱量需要表(千卡/公斤標準體重/日)

舉例:小明屬於肥胖,若從事輕體力勞動,那每日所需總熱量為:

65×(20~25)=1300~1625千卡

每日攝入的總熱量,應根據糖尿病患者的體重和活動強度等因素計算,可根據情況進行調整。

其次,選好食物種類:

做到少量多餐,多攝取高纖維飲食,保持飲食清淡、低脂少油、少糖少鹽,禁止食用:油炸、燒烤、熏、腌制食物,以及含添加劑的飲料和食品。

食物種類推薦:

穀類:小麥、大麥、黑米、蕎麥、玉米面粥類等;

薯類:山藥、芋頭、紅薯、藕等;

豆製品:綠豆、蠶豆、豌豆、扁豆、紅小豆、黃豆、四季豆等;

菌類:黑木耳、香菇、蘑菇、草菇等;

水果類:蘋果、桃、李子、櫻桃、葡萄、橙子、柚子等;

生吃蔬菜:黃瓜、苦瓜、柿子椒、白蘿蔔、西紅柿、洋蔥、生菜等;

肉類:牛、魚、雞、鴨、鵝等。

一周食譜推薦:

註:二米飯(40%小米60%大米)、豆麥湯(黑豆、小麥、蓮子)、所有湯類克數均含內容物質。

以上飲食建議僅供參考,建議糖尿病患者要根據個人當下的飲食模式、偏好及目標,在專業醫生的指導下,確定營養素的分配比例,選擇適合自己的個性化飲食。

現在大家知道應該怎麼吃了吧?希望能在幫助,糖尿病患者「吃飽吃好」的同時,還能保持血糖平穩!

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