美食的精妙，做一道好吃的，孜然烤翅的做法大全

雞翅富含蛋白質，慢火熬制能生成膠質蛋白，對美容養顏有很好的作用。

小編教你如何製作洋蔥孜然烤翅

主料：雞全翅388g，油適量，鹽適量，孜然適量，胡蘿蔔120g，洋蔥110g，烤肉醬2大勺，生抽適量，料酒適量

步驟：

1.準備好食材

2.雞全翅用料酒、生抽腌制

3.胡蘿蔔切塊，洋蔥切片

4.再加烤肉醬，拌勻，腌30分鐘

5.放入鋪好錫紙的烤盤

6.雞翅上放孜然

雞翅的烹飪技巧

一、雞翅要以慢火燒煮，才能發出香濃的味道，而成膠原等有效的成分，也必須以長時間燒煮才可溶化。

二、烹制雞翅時，一般用雞膀，翅尖斬下，供煮湯用。

三、雞翅宜烤、鹵、燒、醬，也可做湯用。如：烤雞翅、紅燒雞翅、醬雞翅、冬菇雞翅湯。膀尖適用於鹵、醬、制湯等菜肴。

四、翅膀煮香菇，可將鉀硫氨基酸與香菇中的植物纖維發揮相乘效果，對於便秘有效，也可以預防中風及大腸癌。

至此，這道熱氣騰騰的孜然烤翅就做好了，這道美食不但色香味俱全，更有補腎精、強身健體和美容的作用，對我們的健康非常有益，還等什麼？讓我們動起手來吧。

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