膽結石患者這些食物絕對不能吃，得結石了我該怎麼辦！

人們往往都是愛吃的多吃兩口，不愛吃的就不吃，往往就是飲食結構的不合理在成的結石病。想要根治膽管結石，首先要明確膽管結石的飲食禁忌。

1.忌吃含膽固醇較高的的食物

如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋魚子及巧克力等。

2.忌吃含高脂肪食物

如肥肉、豬油、油煎油炸食品。油多的糕點也不宜多吃，因為過多的脂會引起膽囊收縮，導致疼痛。

3.忌吃高糖食物

高糖和含糖食物的攝入增加了膽結石的風險。除此之外，像白麵包和義大利面這樣的富含精製碳水化合物的食物也應該盡量減少食用。因為這些食物中的碳水化合物很容易被轉化成糖。

膽結石患者有哪些飲食建議呢？

1.吃生薑

生薑含有大量姜酚,能抑制前列腺素的分泌過多,減少膽汁中黏蛋白含量,不至於因黏蛋白過多而與膽汁中鈣離子和膽紅素結合,從而可以預防膽囊結石的形成。薑片中還含有較多的油樹脂,這種油脂有較強的利膽、護膽作用。因此,膽囊結石患者常用生薑片泡茶喝大有益處。可以防範膽結石、膽囊炎。

2.吃木耳

黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質能夠促進胃腸蠕動，防止便秘，有利於體內大便中有毒物質的及時清除和排出，並且有利於膽結石、腎結石等內源性異物有一定的化解功能。

3.多吃新鮮水果

合理的飲食結構至關重要，建議多吃些新鮮水果，除了橙子以外，水果中如獼猴桃、鮮棗、草莓、枇杷、柿子等，維生素C含量較高，多吃也可以起到預防膽結石的效果。

4.少油炸，多清燉

烹調食物少用油煎、油炸，儘可能採取煮、燉、清蒸的方式，以植物油為主。至於調味料方面，一些重口味的調味品如辣椒、咖哩，能不用就不用。

預防膽結石的食療方：

1.馬齒莧小薊茶通淋消石

材料：馬齒莧、小薊各5 g、白扁豆、淡竹葉、蒲公英各3g

做法：將上述材料洗乾淨入鍋，用清水煎1個小時即可飲用。可以做成袋泡茶，用開水燜泡5分鐘就可以飲用，每天飲用2-3次。

這是出自醫書《新修本草》中的方子。一般來說，結石患者喝上1周即可緩解，連續喝上1個月還能通淋消炎、排石、健胃。

2.淡竹葉白茅根茶

取淡竹葉、白茅根各10克，人蔘、桑葉、肉桂各5克，放在保溫瓶中，用沸水沖泡，加蓋30分鐘，代茶飲隨時可用。茶中所含有的營養物質有消積食、通石淋的作用。

3.薏仁當歸湯

配方：紅棗10枚 薏仁30克 蓮子30克 魚翅、當歸各50克

製作：將魚翅發透、洗凈，撕成絲狀，薏仁洗凈，蓮子去心，紅棗去核。將蓮子、薏仁、紅棗、當歸先燉，加水500毫升，燉約30分鐘，加入魚翅，再燉20分鐘即成。

食法：每日次，單食。

功效：補益氣血，通淋利尿。

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