每年從食鹽里吃下多少塑料:我們造的孽,終究會回到我們身上
所長有話說:
大家好我是國館「東西研究所」所長思有邪,上次給大家介紹了手賤系列,很多人沒想到原來自己平時的小習慣,都是手賤。
今天給大家介紹一個新的東西,和你吃的食鹽有關。
食鹽這東西,大家天天都吃。但前一段時間,看到一條新聞,把所長嚇得不輕。
新聞說,華東師範大學教授施華宏,發表了一項研究成果,在我們的超市裡購買的15個品牌的食鹽中,竟然發現了多種微塑料!
也就是說,搞不好你吃鹽,就吃下去了微塑料!
那什麼是微塑料呢?今天,我們欄目邀請國館編輯部非常熱愛科學、且具有國內Top10名校理工科碩士學位的金水同學,跟大家談一下「微塑料」的問題。
國館東西研究所,每周一篇健康常識科普文,看多了,洞若觀火,你就能對自己的身體,了解更多一些。
我是「東西研究所」所長思有邪,歡迎大家關注。如果大家有什麼感興趣的想要了解的,也可以留言,我們去查資料,予以回復。
01
/以塑料為食的人類/
近日,《紐約時報》報道了一項最新研究,震驚了全世界。
在維也納舉行的歐洲聯合腸胃病學周上,學者菲利普介紹了自己的實驗:
他們邀請了世界各地互不相識的八位實驗者,年齡在33-65歲之間,分別來自日本、芬蘭、義大利、荷蘭、波蘭、俄羅斯、英國和奧地利。
在一個星期的實驗時間裡,他們每天都保持各自的生活習慣,然後提供每天的糞便,供研究人員研究。
結果出來了:這八個人的糞便中,都檢查出了微塑料的存在,而且還鑒定出了9種不同種類的塑料,平均每10克糞便里,就有20個微塑料。
消息來源 |《人民日報》、光明網
「 國外重要媒體開始報道微塑料 」
什麼叫微塑料呢?根據英國學者湯普森的定義,微塑料是指直徑小於5毫米的塑料碎片和顆粒。
小於5毫米是什麼概念?比一根頭髮還要少很多倍,用肉眼幾乎已經沒法看見了。
這八名受試者,他們中沒有一個是素食主義者,有6個人經常吃魚或者海產品
菲利普說:「塑料在日常生活中幾乎無處不在,人類以太多方式暴露在塑料中,但我個人根本沒有想到每個樣本都能檢測出微塑料。」
根據他的推斷,全球一半人口體內都含有微塑料。
也就是說,你每天不僅產生大量塑料,你每天還不斷吃下塑料!
02
/最可怕的後果,不是疾病/
人體吃下塑料會有什麼嚴重後果?
微塑料對人體的危害,目前只有專家的推測:比如,它們在腸道積累,會影響消化系統的免疫反應,甚至幫助有毒化學物和病原體的傳播。
這還不是最嚴重的後果。倫敦國王學院一位教授甚至說:
「當濃度足夠的時候,微塑料攜帶的化學物質甚至能夠傷害、殺死細胞。細胞的蛋白質和DNA都可能受到傷害。」
消息來源 | 新華社
而我們知道,DNA的受傷,會導致嚴重的疾病發生——那就是癌症。
但是,為什麼說這一切都是推測呢?
有兩個原因。
第一,雖然微塑料的概念,在2004年的時候就提出來了。但一直以來,科學家都以為微塑料是海洋等生態環境中存在的東西,再怎麼說人體內也不會吃下塑料吧。
所以,過去對於微塑料的研究,一直局限在對環境的影響上,而基於人體吸收的實驗完全沒有展開。
可想而知,奧地利科學家菲利普的實驗有多麼重要。
第二,微塑料的顆粒非常小,要詳細觀察它對人體的影響,只有到它積累到一定程度才能展開。
而這個積累過程,有可能是幾年、甚至是幾十年。
也就是說,這個實驗有可能還要再進行許多年,排除掉其他因素,才能確定出微塑料在人體中的具體損害。
也就是說,即使我們現在意識到微塑料的危害,等我們開發藥物、清除體內廢物,有可能已經是幾年之後的事情了。
雖然還沒有完整的實驗,但科學家做的一個比喻很形象:微塑料在人體中,就像PM2.5,雖然顆粒小,但極有可能進入血液或者淋巴液,它們的危害,比你活生生吞一塊塑料還要大。
這是微塑料危害最嚴重的地方。
在這段期間,我們會一直處在微塑料的危害之中。
我覺得這是人類最可怕的時刻:你知道危害的存在,但你對它一點辦法都沒有。
03
/微塑料的真正來源:人類自己/
微塑料到底是怎麼吃進人類的肚子的?
有幾個來源:
水產品
這是很好理解的。當人類將垃圾隨意拋到江海湖泊里,塑料垃圾就會分解成越來越小的顆粒,進入水生物的體內。
海洋里,多達114種水生生物的體內都發現了微塑料。
「 在挪威海岸釣上來的腹中藏著塑料瓶的鱈魚 」
人類在19世紀發明塑料以後,迄今為止一共產生了83億噸塑料,超過2000萬噸廢舊塑料不經處理直接丟棄,最終進入海洋。
這就是現在海洋污染的主要來源。
消息來源 | 新華社
食品加工過程中使用塑料
科學家最近對全球9個國家超過250個品牌的瓶裝水進行大面積檢測,發現很多瓶裝水中就含有微塑料。
甚至連自來水都不可避免。美國一個調查機構,調查了全球14個國家的自來水,結果顯示83%的自來水樣品中都含有微塑料。
消息來源 | 新民網
連自來水都很難避免微塑料,那就更不要說你經常接觸的外賣盒子、奶茶杯。在這些用具的表面,通常都會塗有一層聚乙烯。
聚乙烯,就會碎成小顆粒。
你絕對想不到的來源——鹽
你沒看錯:你每天吃的鹽,就有可能有微塑料。因為我們吃的鹽,就是從江海湖泊中提取出來的。
水體污染,不可避免會殃及池魚。這條「池魚」,就是食鹽。
《科學美國人》報道了上海華東師範大學的一項研究:
研究員採集的15個品牌的食鹽樣品裡面,都發現了微塑料,比如聚乙烯、玻璃紙等。尤其是海鹽,每公斤中超過了550塊。
他們做了一個推算:按照我們每天的吃鹽量,一個人一年通過鹽吃下的微塑料,就有可能超過1000塊!
消息來源 | 中工網
家庭日用品
你也許不知道,即使你不扔垃圾,但你還在用的那些東西,分分鐘都會產生微塑料。
比如說,現在很多衣服的成分裡面,都含有化纖。在你把衣服扔進洗衣機里洗的時候,衣服會甩出超細纖維,這些纖維隨廢水排出去,就是塑料。
不要看超細纖維好像不多。研究人員推測,一個人口為100萬的城市,每天排出去的超細纖維有1噸,相當於15萬個無法降解的塑料袋。
消息來源 | 搜狐新聞
而且,很多清潔用品里,比如剃鬚膏、牙膏、防晒霜、卸妝水、洗面奶等裡面,會含有一種叫「柔珠」的成分,用來深層清潔,這其實也是微塑料。
茶包
現在很多人喜歡用茶包喝茶,但是茶包裡面也有貓膩。
一般的茶包,不外乎是無紡布、尼龍、玉米纖維這幾種材料,其中無紡布就是聚丙烯材料,尼龍也是塑料。
在你用無紡布和尼龍茶包沖茶的時候,可想而知你的茶里除了茶的香味,多多少少都會有微塑料的味道。
綜上所述,地球上微塑料的主要來源,歸根結底,其實就是人自己。
哪怕你再注意,也難免會吸收進微塑料,因為現代社會就是建立在塑料的基礎上的。塑料是進步的象徵,也是災害的來源。
不知道這是幸事,還是不幸。
04
/我們終於都毒害了我們自身/
如果微塑料的危害對我們還不夠直接具體的話,那麼接下來我要說的事,絕對會震撼人心。
記得今年超強颱風「山竹」掃過中國之後,很多網友都在不同地方拍到了這樣的場景:
這是香港某商場電梯:
颱風肆掠,海水倒灌,把人類傾倒在大海里的垃圾,全部還回來了。
不僅大片大片的還,現在海水還把塑料「切粒炒丁」,變成微塑料,送給人類自己吃。
我現在理解了孔子當年所說的那句話:「始作俑者,其無後乎?」誰製造了這些災害,總會反受其害。
也許你等不到被害的那一天,但始終有一天,你的子孫後代會代你受害。
05
/我們該做些什麼/
第一、減少塑料盒的使用
能自己做飯的,盡量不要外賣;哪怕要去外面吃,也盡量堂吃,不要外帶了。
第二、少吃鹽,少吃鹽,少吃鹽
不僅僅是因為鹽里含有的微塑料,國館君之前寫過文章《吃鹽多的人,長得丑》,裡面講得很清楚:
鹽攝入過多,導致體內酸鹼失衡,容易導致人的內分泌失調,長痘長斑,還容易水腫。
另外,做飯盡量在家裡做,鬼知道外面的餐館在你的飯菜里加了多少鹽。
第三、多買天然物料的衣服,少買化纖衣服
一件衣服放到洗衣機里洗,可以洗出將近兩千根超短纖維,也就是微塑料。
所以,如果你的洗衣機沒有濾網功能,那麼盡量買天然物料的衣服吧。
而且,各種清潔成分的洗滌劑和消毒劑里,都會有聚乙烯、聚丙烯等微塑料,因此,衣服不要過度清洗,也不要用太多洗滌劑。
以前我們呼籲環保,好像只是出於善心,大發慈悲地憐憫一下環境,但實際上還是很傲慢的,隨便愛做不做。
現在恐怕不行了。這不是做不做的問題,這是生存不生存的問題。
要生存,就做;不想生存,大可拉倒。
而且越早做,越好。
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