2018年中茶有機普洱生茶怎麼樣？

2018年11月18日，雲南中茶茶業有限公司與西雙版納傣族自治州景洪市勐龍鎮勐宋村委會簽署戰略合作協議，首個中茶普洱有機莊園正式落戶勐宋村。

勐宋村擁有豐富的生態古茶樹資源，2018年有機普洱茶產量及認證為全省之最，古茶園與自然保護區重疊，自然天成，這也是中茶選擇在這裡建立第一所中茶普洱莊園的主要原因。

圖為：2018年中茶有機普洱生茶（本圖源於中茶普洱茶官方平台）

當日，中茶公司還發布了醞釀已久的第一款中茶有機普洱茶。那麼，這款在中茶發展里程碑上具有重要意義的茶品，究竟又會給普洱茶友們帶了怎樣的驚喜？一起來喝喝看。

一、沖泡分享

（一）備具：白瓷蓋碗、公道杯、品茗杯，茶濾、隨手泡各1個、電子秤以及茶道六君子等。白瓷蓋碗的包容性很強，可用於任何茶類的沖泡。而公道杯與品茗杯，玻璃或白瓷材質更有利於茶湯的欣賞。

（二）備茶：用茶針撬干茶，用電子秤酌量而稱，一般為7克。

（三）沖泡要點

1、水溫：沸水高溫沖泡。

2、溫杯：用熱水把蓋碗、品茗杯、公道杯潤洗一遍，不僅可以起到清潔和提高杯溫的作用，同時還可以提升茶湯的香氣和口感。

3、洗茶：把撬好的茶樣投入蓋碗中，注入沸水，即入即出，洗茶1遍。

4、沖泡：1-2泡時，高沖、旋轉；3-5泡時，高沖、定點；5-8泡時，低沖、定點。

（四）沖泡小提示

1、撬茶時應輕壓餅面外側，茶針由內而外徐徐用力，可反覆操作，直到撬夠茶量為止；

2、注意調控水溫，後期沖泡水溫越高越好；

3、泡茶之前一定要溫杯，包括蓋碗或者紫砂壺、公道杯、品茗杯等；

4、注水時沿蓋碗邊緣緩緩注入，以此保證茶湯質感、香氣的協調性；

5、可根據選用的蓋碗或紫砂壺容量和個人口味喜好決定投茶量。

二、品鑒分享

投茶量：7克

蓋碗容量：175毫升

沖泡水溫：沸水沖泡

品鑒時間：2018年11月23日

天氣：晴

品鑒人：至夏

第1泡：茶湯柔和細膩，入口香甜，悠悠的煙香賦予茶品獨具一格的氣質；

第2泡：滋味飽滿充足，強烈的生津回甘如飲山間泉水一般，使整個口腔感覺甜潤舒適；

第3泡：茶葉內含物質充分溶於茶水之中，口感油潤順滑，小酌一口，可以品出厚重之感；

第4泡：舌底生津源源不斷，回甘由舌尖向喉部逐漸蔓延開來，口中甘甜不已；

第5泡：綜合表現延續如前，茶湯溶出穩定，各泡品飲間隙始終讓人回味無窮；

第6泡：湯感很足，尚有飽滿度，清雅花香溶於茶湯，喝後唇齒生香；

第7泡：香氣變化層次豐富，杯底依次可以嗅到令人愉悅的瓜皮香和蜜香；

第8泡：茶湯甜柔醇和，味覺和觸覺方面均有較好的品飲感受；

第9泡：悶泡1分鐘後，茶杯中散發出淡淡的木香，原生態有機茶園的清新氣息迎面而來；

第10泡：水路柔和，溫潤適口，生津回甘綿延不絕。

綜合推薦：2018年中茶有機普洱生茶，茶餅周正，條索分明；花香、蜜香、瓜皮香和木香層層變化，還有獨特的淡淡煙香；茶湯滋味飽滿，甜潤順滑；湯色明黃透亮，葉底呈綠黃色，瑩潤有光澤，韌性較好，後期仍有較大的轉化空間。

中茶於近期發布的這款有機普洱生茶，具體的存儲年份雖然無法考證，但香氣、滋味、湯感等各方面的表現都明顯區別於新茶，對於普洱生茶原料、年份、綜合品質都有要求的茶友，這款普洱茶值得一試。（本圖文系說茶網原創稿件，作者：至夏，圖源於說茶網圖庫中心）

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