大家肯定聽過這樣一句話：「冬吃蘿蔔，夏吃薑，不用醫生開藥方」，就是因為聽了這句話，我媽整個冬天只給我做蘿蔔，可害慘我了。因為古人冬天天氣寒冷，會吃很多的肉來提供熱量，所以會導致上火，而蘿蔔性涼可以祛火，所以才有這句話，然而體寒的人是不易多吃蘿蔔的，冬天手腳冰冷更應該少吃蘿蔔，那冬天最適合吃什麼呢？冬天多吃這道菜，1塊錢1斤，潤腸通便抗衰老，比蘿蔔還營養！它就是紅薯，紅薯有著補氣養血、抗衰老、預防肺氣腫、潤腸通便的功能，特別適合冬天食用，大家可以嘗試蒸飯的時候放一些紅薯進去。

紅薯米飯

By 花凝雨嫣

配料：

大米 150克、紅薯 150克、水 適量

烹飪步驟：

1.紅薯，大米備好，這是一個孩子和大人的量，如果人多食材就多加點

2.紅薯洗乾淨去皮，切成小塊，這樣易熟

3.大米淘洗乾淨

4.把米和紅薯塊放進電飯鍋里，加入適量的水

5.啟動電飯鍋，蒸飯結束就熟了，香噴噴的紅薯米飯熟了

6.又甜又香又好吃

烹飪小貼士：

1、紅薯中含有大量的膳食纖維，可以很好的幫助腸道消化吸收，能夠促進胃腸道的蠕動，幫助通便，對於便秘的患者多吃紅薯是好的，而且幫助排便，可以達到一定的減肥效果，因為紅薯可以阻止體內糖分變成脂肪。紅薯可以改善面部氣色，補氣的效果很好，可以跟大棗相比，女孩子經常吃紅薯可以改善氣色，而且紅薯對皮膚特別好，使皮膚變得紅潤有光澤，對一些皮膚不好的女生來說是很好的美容品，所以經常吃紅薯可以達到美顏的效果。

2、防癌、抗癌：紅薯中含有大量的澱粉，還有維生素和胡蘿蔔素，它們可以促進和保護上皮細胞，促使它成熟，能夠抑制癌細胞，抑制病毒的活性，可以有效地防癌，抗癌，其中的營養元素可以增加機體的抵抗力。

3、紅薯可以抑制黑色素的產生，防止雀斑和老人斑的出現。紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機體的衰老進程。

你們喜歡吃紅薯嗎？

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