紫蘇有什麼藥用價值？

紫蘇為唇形科一年生草本植物，有特異的芳香，葉片多皺縮捲曲，完整者展平後呈卵圓形，長4至11厘米，寬2.5至9厘米，先端長尖或急尖，基部圓形或寬楔形，邊緣具圓鋸齒，兩面紫色或上面綠色，下表面有多數凹點狀腺鱗，葉柄長2至5厘米，紫色或紫綠色，質脆。嫩枝紫綠色，斷面中部有髓。

紫蘇在我國的種植歷史約有兩千多年，是一種食療兩用的植物，在我國的南方湛江吳川等地，常用作調味品或者當作菜。

紫蘇性味辛、溫。歸肺、脾經。具解表散寒，行氣和胃的功效。主要用於風寒感冒，咳嗽嘔惡，妊娠嘔吐，魚蟹中毒等癥狀。

紫蘇全草入葯，但葉長於發散，莖偏於理氣，子則降痰，一株三用。

紫蘇葉能散表寒，發汗力較強，用於風寒表症，見惡寒、發熱、無汗等症，常配生薑同用；如有表症兼有氣滯，也可與香附、陳皮等同用。

紫蘇梗用於妊娠嘔吐、胎動不安、胸腹滿悶，常與陳皮、砂仁配伍，服用後可達到止嘔、安胎的效果。

紫蘇子則性主降，長於降肺氣，化痰涎，氣降痰消則咳喘自平，是主治喘咳有痰的良藥。治痰壅氣逆，咳嗽氣喘，痰多胸痞，甚則不能平卧之證，常配白芥子、萊菔子，如三子養親湯(《韓氏醫通》)。

現代醫學的紫蘇成分分析：

紫蘇含有左旋紫蘇醛、右旋檸檬烯、紫蘇甙、芹菜素、木犀草素、咖啡酸、迷迭香酸、紫蘇酮、白蘇酮…等成分。

現代的藥理研究：

1)、鎮靜、鎮痛作用：紫蘇葉提取物紫蘇醛與豆舀醇協同，具有鎮靜、鎮痛活性。

2)、解熱作用：動物實驗表明紫蘇水提浸膏能明顯降低傷寒、副傷寒甲、乙三聯菌苗所致家"兔體溫升高。

3)、鎮咳、止吐作用：紫蘇所含石竹烯(p-丁香烯)對氣管有鬆弛作用，具有明顯的鎮咳及止吐作用。

4)、抗菌作用：紫蘇葉水煎劑對大腸桿菌、痢疾桿菌、葡萄球菌均有抑制作用；揮髮油對黴菌也有抑制作用；紫蘇醛、蒎烯、薴烯等成分有抑制綠膿桿菌的活性作用。

5)、抗炎、抗過敏作用：紫蘇莖葉提取物可增強免疫抑制作用，治療過敏性疾病。

6)、止血作用：紫蘇莖葉提取物可通過直接收縮血管達到止血效果。

紫蘇的相關資料記載：

《本草綱目》：「蘇從穌，音穌，舒暢也。蘇性舒暢，行氣和血故謂蘇。」「紫蘇嫩時有葉，和蔬茹之，或鹽及梅鹵作菹食甚香，夏月作熟湯飲之。」

《隨息居飲食譜》「下氣，安胎，活血定痛，和中開胃，止嗽消痰，化食，散風寒」。

《名醫別錄》：「主下氣，除寒中，其子尤良。」

《本草經集注》：「蘇葉下紫色而氣甚香。其無紫色不香似荏者，名野蘇，不堪用。其子主下氣，與橘皮相宜同療。」

《蜀本草》：「夏采莖葉，秋采子。」

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！