養生食療：紫薯銀耳羹，0操作難度，安心潤肺化秋燥！還能緩解便秘

秋天裡要多吃滋陰潤燥、清心降火的蔬菜瓜果，少吃辛辣油炸引起上火的食物。

比如這款銀耳雪梨羹就很值得推薦，零操作難度，充分浸泡的銀耳更加軟糯，膠質豐厚，裹著燉煮粉嫩的紫薯，舀起一勺吞下，溫柔地滑進胃裡。

清潤又濃稠，嘴裡留下冰糖帶來的一絲微甜。清潤爽口，好似喉嚨被洗滌凈化了一遍般的舒服。

一碗下肚，整個人都熨帖平整了，連一顆心都滿滿的。

1、將銀耳浸泡於40度左右的溫水中，充分泡發，撈出後剪去根部，撕成小塊。

ps:銀耳，富含天然膠質，有潤燥、清熱的功效，還維生素D，能防止鈣的流失，有益於生長發育。

2、銀耳入清水鍋，大火煮沸後轉小火，慢燉至濃稠，直到煮出膠質感。，加紫薯塊再燉8分鐘左右，加入適量冰糖。

ps:【紫薯】紫薯富含硒和花青素。大人小孩都能吃，寶寶吃紫薯可以增強抵抗力，而且紫薯的纖維素含量高，促進腸胃蠕動，預防便秘。

3、熬至冰糖完全融化，出鍋放涼，撒少許枸杞。就可以吃了。

軟糯的銀耳，粉嫩的紫薯，溫柔地滑進胃裡，清潤又濃稠，嘴裡留下冰糖帶來的一絲微甜，溫和而平靜，一如這初秋。滿足你的胃，美翻你的心~

TIPS：

1、建議購買比較好點的銀耳，膠質才好。

2、也可以自己添加一些桃膠、皂角米，紅棗等，雪花梨、木瓜之類的水果，自由組合，隨意發揮，都很好吃。

部分圖文來源於網路：侵刪

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