天冷多吃這6種牛肉末做成的美味，強健筋骨，還能消除水腫

天冷多吃這6種牛肉末做成的美味，強健筋骨，還能消除水腫

牛肉不僅味道鮮美，還有健脾強身的功效，因此很多人喜歡吃牛肉。但牛肉除了平時的吃法，切成牛肉末也是非常鮮美的。今天我們就來學習一下牛肉末的幾種做法，常吃不僅對身體好還能消除水腫。

1、牛肉末炒茄子

茄子有補腎的功效，最常見的茄子的吃法是燉茄子。但是茄子和肉末搭配也是一道不錯的美食。茄子切成條狀，然後將鍋中放入油，待油開後加入茄子煸炒三分鐘，然後加入醬油、鹽，最後加入準備好的肉末煸炒至肉末變色，出鍋時加入少許鹽適當翻炒即可出鍋。

2、芹菜炒牛肉末

芹菜有降血壓的功效，所以對於想吃肉但是又怕自身的血壓有問題的人，在炒牛肉末的時候加一些芹菜最恰當不過了。將芹菜和牛肉切成末備用。鍋中加入油，燒開後加入蔥姜蒜爆炒，然後加入牛肉末炒至肉末變色，然後加入芹菜一起煸炒即可。

3、牛肉末燒豆腐

牛肉末燒豆腐做法十分簡單，首先將豆腐切成塊後備用，然後將牛肉末放入油鍋中煸炒，加入豆腐適當翻炒，注入清水，然後加老抽和料酒，煮半個小時左右，收汁，出鍋時放入少許鹽即可。牛肉末燒豆腐味道鮮嫩、鮮香。

4、薄荷炒牛肉末

薄荷味道清爽，和牛肉一起煸炒不僅營養豐富，也有清心排毒的作用，會減弱牛肉本身的油膩感，做的時候只需要將二者一起放入鍋中煸炒即可，需要注意的是火候的掌握、

5、豆豉彩椒炒牛肉末

這道菜的外觀十分鮮艷，只需要將青椒、紅辣椒切成末，然後和豆豉一起放入油鍋中煸炒，加入切好的牛肉末一起翻炒，加入鹽、味精即可出鍋，豆豉味道鮮香，加上彩椒的辣味，使牛肉味道更加豐富。

6、辣炒牛肉末

辣椒炒牛肉末是一道簡單的家常菜，只需要將辣椒和牛肉末一起放入鍋中煸炒即可，天冷多吃這道菜，不僅可以去除寒氣，還有消除水腫的作用。

牛肉末相對於整塊牛肉來說，吃起來不會很膩，也更加容易搭配一些配菜，做法更加豐富。以上就是我們今天介紹的幾種簡單的牛肉末的做法，在家也可以嘗試哦。

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