天越冷，就多給孩子喝這碗湯，長個長勁不長肉，對眼睛大腦發育好
天越冷，就多給孩子喝這碗湯，長個長勁不長肉，對眼睛大腦發育好
無論是什麼季節或者什麼節氣，在我家每天的餐桌上，湯水是必不可少的，因為家裡老人一直強調，飯前喝湯，苗條健康！湯湯水水最養人了，還聽說過一句話「寧可食無菜，不可食無湯」，飯前喝湯在兩廣人眼中就像是例行公事一樣～
趁著有時間，今天做一道老火靚湯，豬骨玉米胡蘿蔔馬蹄湯～豬骨補脾潤腸 ，養血健骨，豬骨富含豐富的蛋白質、膠原蛋白、骨膠原等營養成分，多喝豬骨燉的湯，可增強骨髓造血細胞的能力，有助於小朋友的骨骼發育和鈣質的補充，增強體質，並且豬骨亦可以減緩中老年骨骼老化的速度～玉米和胡蘿蔔一般都是小朋友的最愛，口感香甜又開胃，玉米的卵磷脂有助於增加記憶力和促進大腦發育，加上胡蘿蔔多種豐富的維生素，補肝明目，若要孩子眼睛明亮就要吃多些胡蘿蔔了呢！不僅如此，早就發現人若是每天攝入一定量的胡蘿蔔，還能有效的降低膽固醇，預防心血管疾病。馬蹄口感爽脆又特別，開胃解毒，涼血生津，健胃消食，可促進身體的新陳代謝，馬蹄本身的磷元素，對骨骼、牙齒髮育的好處是非常大的～大冷了，這湯多做給孩子喝，清潤甘甜，孩子多喝強體質長個又長勁。
這款豬骨玉米胡蘿蔔馬蹄湯，經過多種食物交融碰撞，經過老火慢燉，不僅僅味道變得豐富，湯汁甘甜，營養也變得更加全面，滋陰補肺，益脾潤燥，是全家老小都可以共享的美味靚湯！
【豬骨玉米胡蘿蔔馬蹄湯】
食材：豬骨頭（脊骨），甜玉米，胡蘿蔔，馬蹄，薑片，蜜棗，鹽
烹飪步驟
1.胡蘿蔔不用去皮，因為營養都在這皮上，去皮可惜了，清洗乾淨後滾刀切塊備用；馬蹄去皮，清洗乾淨備用；玉米清洗乾淨，然後切成小塊，裝盤備用。
2.豬骨讓店家幫砍好，我用的是豬脊骨，然後冷水下鍋焯水，撈出浮沫，清洗然後清洗乾淨。
3.取一個砂鍋，放入豬骨，玉米，胡蘿蔔。
4.再加入蜜棗1個，姜2—3片。
5.加入適量的清水，大火煮開；再轉小火慢慢煲1個半小時。
6.最後加入適量的鹽調味即可盛出開吃啦。
這款湯是比較清潤甘甜的味道為主，其實不加鹽也是可以的，很好喝，很適合現在這樣乾燥的天氣喝，家裡的小朋友，正在長身體，多喝不錯的哦！
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