4歲男童早餐喝了這個後當場死亡!很多家長卻還經常給孩子喝……
◆
◆
◆
來源丨現代快報、媽媽日紀、河北青年
原來豆漿如果沒有徹底煮沸就會有劇毒!
豆漿是我們生活中,常見的一種早餐。近些年,由於豆漿機的普及,加之豆漿的營養成分較高,已成為許多家庭的早餐選擇之一。
然而,自己做豆漿,一定要注意,
豆漿沸騰後,至少得再煮10分鐘以上才可以食用。
因為豆漿的沸點較低,有時達不到100℃就開始沸騰。而此時就著急喝的話。豆漿中存在含量較高的有害物質。胰蛋白酶抑製劑的失活率是40%,未達到100%失活率的要求,「在這種情況下食用是不安全的」。
最近,就有孩子因為早晨喝了碗豆漿身亡的案例,令人觸目驚心,家長後悔不已。
1
早晨一碗豆漿,竟有可能要了孩子的命
王女士一直有在家做豆漿的習慣,這天早上孩子著急忙慌要去上學。
王女士就急急忙忙地給孩子煮了碗豆漿做早飯,孩子匆匆喝完來到學校後,不久就出現了呼吸困難的情況,隨後出現神經紊亂和胃部腫脹。
學校老師一開始以為只是簡單的不舒服,沒有重視孩子的情況,繼續讓孩子留在學校。但是孩子身體情況突然惡化,開始出現嘔吐,之後就休克了。
老師這才緊急將他送往醫院,但為時已晚,孩子剛到醫院不久,就被醫生當場宣布,孩子遺憾死亡。
王女士收到消息後,趕往醫院。看到孩子冰冷的屍體一下子崩潰了,死死抱住孩子的屍體,不願意相信孩子已經死亡了。
早上還活蹦亂跳的孩子,突然就永遠的離開了,孩子究竟是怎麼死的?
法醫在解刨屍體後發現,孩子的死因居然是因為
很多人家裡常喝的豆漿!
1
沒有徹底煮沸的豆漿有劇毒
原來豆漿如果沒有徹底煮沸就會有劇毒!這種劇毒物質叫「皂甙」,大量的皂甙輕則導致人失明、致殘,嚴重的話則會致死。
豆漿中毒30分鐘左右就會毒發,潛伏期極短,兒童中毒癥狀甚至會快速惡化。並且在癥狀早期的時候,和腹瀉極其相似,所以常常被老師和家長疏忽。
但是如果在癥狀早期的時候不及時搶救,癥狀就會迅速惡化至晚期,最後導致孩子死亡。
3
近些年,喝豆漿中毒事件屢見不鮮
事例一:
四川的孫女士就是聽說原磨豆漿的營養價值很高,所以買了台豆漿機磨豆漿,孩子也很愛喝。這天孩子在上學前喝了碗豆漿,沒想到剛到幼兒園不久便出現呼吸阻塞、嘔吐的現象。
在老師發現後,緊急送往醫院,但已經來不及了,孩子不久後就徹底死亡。
事例二:
張女士六歲的女兒和往常一樣,早上喝了杯豆漿,然後去幼兒園上學,之後就出現胃粘膜灼傷和嘔吐的癥狀。
張女士沒有在意,以為孩子只是受涼了,穿暖和一些就會好。但是她的病情急速惡化,在送往醫院不久後,當場死亡。這不過是發生在短短的兩個小時之內。
張女士後悔莫及,深深的責怪自己沒有重視孩子的病情。
4
如何區分「真沸」和「假沸」?
很多人都會按照「水開了」的標準來判斷「豆漿熟了」,認為當豆漿出現泡沫的時候就是沸騰,意味著豆漿煮熟了,其實遠遠沒有,這就是豆漿的「假沸」現象。
當豆漿加熱到80℃到90℃時,皂甙會受熱膨脹,產生大量泡沫,如果此時誤認為豆漿已經沸騰而停止加熱,這樣的豆漿就含有大量的皂甙。
適量的皂甙具有抗衰老、抗疲勞功效,但皂甙同樣也是一種溶血劑,可以刺激胃腸粘膜,引起噁心、嘔吐、腹脹、頭暈等中毒癥狀,嚴重的可引起脫水和電解質紊亂,如若搶救不及時就會危及性命。
豆漿應該在大火煮沸後轉小火,再煮十分鐘才能喝,這樣才能消滅豆漿中的劇毒物質「皂甙」。
而且
豆漿需要現煮現喝,保存時間超過六小時以上千萬別喝!
央視的一檔科普節目《是真的嗎》就做過實驗,專門請專家進行了對比實驗,比較新鮮豆漿和陳豆漿中的細菌含量。
實驗結果超出眾人意料,陳豆漿的細菌含量是新鮮豆漿的30倍!這一杯陳豆漿喝下去,相當於喝了三十杯的細菌!
痛心!
轉發提醒身邊的人!
※當婆婆遇上丈母娘,許多人看完沉默了
※你越催孩子越慢!用這一招專治孩子磨蹭,百試不爽!!
TAG:家教智慧 |