教你自製山楂糖雪球，掛糖霜零失敗，好吃開胃，喜歡吃的別錯過！

山楂是我們常吃的一種水果，山楂營養豐富，山楂中含有多種有機酸、維生素C，還有多種礦物質，吃山楂能夠增及食慾、健胃消食。山楂中的脂肪酸，可以促進脂肪消化，可以降血脂，還可以防止動脈硬化。吃山楂可以預防高脂血症、以及高血壓、冠心病等心血管疾病。除此以外，吃山楂還有保護心臟、抗癌、殺菌消炎等功效。

山楂不僅可以直接吃，還可以用來煮水喝，用山楂和蘋果一起煮水，有很好的減肥功效。山楂還可以製成冰糖葫蘆和山楂糖雪球，也叫作雪紅果。雪紅果口味酸甜，吃起來冰冰涼涼，很多人都喜歡吃。可能很多人都是在外面買來吃，可是不知道大家發現沒有，外面賣的雪紅果不僅很貴，而且裡面包的山楂還可能是不怎麼新鮮的，這一點相信很多人都遇到過。其實，我們在家也可以自己製作雪紅果，而且做出來非常好吃。

1.首先準備新鮮的山楂，還有冰糖、白醋，食材非常的簡單；

2.將山楂洗乾淨，然後用清水浸泡，避免氧化；

3.然後將冰糖放到鍋中，然後倒入適量的清水，冰糖和水的比例是1：1；

4.然後用中小火慢慢熬煮，一邊熬一邊攪動，直至冰糖完全融化，水分蒸發掉；

5.待糖水變濃稠，並且開始冒泡的時候，加入一小勺白醋，攪拌均勻；

6.然後將瀝干水分的山楂下入，用筷子攪拌均勻，直至山楂上掛滿糖霜；

7.然後將掛滿糖霜的雪紅果放到氣溫比較低的地方，幹掉上面的糖霜即可食用；

這樣酸甜好吃的雪紅果就做好了，雖然中間有很多需要步驟等待，但是最後吃到是最好吃的食物，而且也是最新鮮的山楂。關於做法就教給大家了，喜歡吃雪紅果的朋友可以收藏哦！

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