如何區別普洱茶湯中的4種香氣

茶香共有四大類：品種香，地域香，工藝香，陳香。

成品的茶上通常都同時具有此四種香氣。

工藝香：此四類香氣中，唯有工藝香來源於工藝，區別於其它三種的是：凡工藝香，都是從外而內的。

陳香：陳香主要來源於淳化，即新茶沒有，老茶有，又不是工藝香的，即為陳香，陳香的特徵是越泡越香。

品種香和地域香：因為製作陳茶的原料主要是群體原始種，遺傳基因不穩定，形態各別，而不同的種群又受到相同地域的影響和趨於同化，相同地域的茶呈現出種別複雜，但風格相對統一的特徵，所以，對於初學者來說，相同地方品種香和地域香是合起來進行辨別是更加科學和合理的。

品種和地域香是工藝香和陳香的基礎，四者具有較強的「融合性」和「變異性」，工藝香越濃烈，地域香和品種香就越不清晰，同樣，陳香越濃郁，地域香和品種香也會越不清晰。

品種香和地域香在新茶的時候容易體驗，其方法和體驗陳香一樣，越泡到後面越顯的，即是品種和地域香。

喜歡喝茶和懂茶是兩回事，喜歡並不代表一定懂，你愛喝茶，那麼請你也要懂得如何正確挑選茶買茶，正確泡茶喝茶。喝茶不是一種盲目的喜好，你懂茶，茶也會自然的懂你

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