哪些中藥稱得上「葯食同源」？這3種當之無愧

中醫博大精深，是我國的國粹之一。現在越來越多的人從崇尚西醫、中醫無用論的道路上回歸，慢慢感受到了中醫的魅力，尤其是老年人，善於在日常生活和飲食中藉助中醫的一些原理和中藥來達到調養身心的目的。前段時間流行保溫杯泡枸杞的養生方法坐實了枸杞在養生方面的作用。

哪些中藥可以放進食材中食用呢？

在生活中燉煮肉類或者是煲湯時添加的食材中，有很多都既是食材也是中藥，也就是說這些食物都可以入葯的，一般常見的有枸杞子、肉桂、艾葉等等。

·枸杞

具有滋養肝臟和腎臟的作用，是我國中藥中使用頻率最好的中藥材之一，日常飲水中放入枸杞子具有緩解精血虧損的作用，配合使用決明子還有緩解視力疲勞的作用。

一般使用的方式是取適量枸杞煲湯或者直接與粳米加水煮沸後溫服飲用。

枸杞子在我們生活中很常用，幾乎沒有任何副作用或者任何限制，但一般身體出現感冒、發燒、身體有炎症或者脾虛、腹瀉、高血壓以及糖尿病等病症時，謹慎起見，最好還是停止食用，可待身體恢復後再用。

·艾葉

艾葉在農村田間地頭很常見，一般味苦、辛，具有暖宮、消除痛經等作用，外用時可以祛濕止癢，對於懷孕人群還有安胎的作用。女性痛經、量多伴有血塊時，往往是宮寒的癥狀，可以使用艾葉來暖宮。

可用艾葉與粳米、紅糖熬粥食用，經期見後3天停止，連服十幾天，能明顯改善痛經及宮寒情況。

需要注意的是，雖然艾葉有很多好處，但是本身帶有一定毒性，所以孕婦慎服。選擇其他方式使用，最後最好在醫生指導下進行。

·薏米

當人們體內出現濕氣時，往往首選薏米熬湯。薏米，味甘，有保健、去濕氣的作用，在中醫中常常用來健脾胃、清熱、止咳等。薏米作為食物來說是屬粗糧一類，熬稀飯時加入，能幫助腸道蠕動，助於消化。

雖然薏米食用有很多好處，但由於是寒性藥材，所以體寒、怕冷尤其是宮寒的人在食用過程中要多加註意，不建議長期服用。對於消化系統較差、本身尿多以及懷孕初期的女性來說，不能食用。

常見的可以食用的藥材還有山楂、生薑、陳皮等等，我們生活中常常會用到，尤其是南方人熱衷煲湯，通常會加入這些中藥材，既滿足舌尖口腹之慾，同時還能調養身體。在這裡還需要大家注意，不是所有的中藥材都能食用的，像千金子、馬錢子、石蒜等等中藥材，都需要在中醫的指導下才能使用，以防中毒。

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