古陶瓷鑒定研究——如何通過款識鑒定官、哥、定窯瓷
宋代官、哥窯款識
宋代官、哥窯從傳世品來看基本上都是無款的。僅見有北京故宮博物院所藏的一件底部刻有「古」字的宋代官窯盤；台北故宮博物院藏有的兩件刻有「文」字、「殿」字的官窯盤。這三種刻款均為後刻，其意義何在尚有待研究。
宋 官窯盤底款
需要注意的是官、哥二窯歷代仿品很多，明清時期景德鎮官窯就多有仿製，但其仿品都具有明清官窯特徵，尤其是清雍正、乾隆朝官窯仿品都署有本朝官窯紀年款。近幾十年來浙江地區及景德鎮窯場對宋代官、哥窯都有仿製，一般的仿製品為現代藝術瓷，真正的仿古瓷有的足以達到以假亂真的地步，但古代器物的神韻是很難仿製的，為了誤導藏家，作偽者便在仿品的底部添加各式各樣與官窯相關的款識。
宋 官窯葵口盤（底）
其作偽樣式多在仿品底部中心留出一不施釉的方框，施醬釉，在上面陰刻或陽刻「官」字款、「柴」字款、「柴世宗」款，或刻劃與官窯有關的文字如「郊壇下官窯」款、「大宋官窯」款、「修內司」款、「南宋官窯」款等，入窯燒造後底款便呈醬色或火石紅色。帶有此類款識的官、哥窯瓷器皆為仿品。
宋代定窯款識
在宋代五大名窯中，定窯是款識最多的窯口。根據考古發掘結果、專家考證和藏家的收集補充，定窯的款識大約有幾十種之多，其內容大致可分為以下幾類：
宋 定窯白釉劃花螭紋盤底
（1）宮殿名。如台北故宮博物院所藏定窯「壽成殿」款白釉螭紋盤；北京故宮博物院所藏定窯「聚秀」款白釉刻花葵瓣洗；北京故宮博物院陶瓷組在窯址採集的定窯「慈福」款殘片標本等。
宋 定窯白釉盒
（2）宮廷掌管醫藥或膳食機構的名稱。如北京故宮博物院陶瓷組在窯址採集的定窯「尚食局」「尚藥局」殘片標本。據文獻記載和專家考證，北宋宣徽院下曾設六局，分為尚葯、尚食、尚衣、尚舍、尚醞、尚輦。其中，「尚食局」專門掌管膳饈之事，「尚藥局」專門掌管藥劑診候之事，除設有官員外，下面設有膳工及醫師。所以定窯白瓷上刻有「尚食局」銘文的器物應是北宋宣徽院下「尚食局」專用器皿，而刻有「尚藥局」銘文的器皿則是「尚藥局」專用器皿，它們都是北宋宮廷專用之物，為定窯專為宮廷燒制的貢瓷。
宋 定窯白釉洗（底）
（3）人名款。人名款極為少見，目前僅見有定窯「子瞻」款白釉洗，為胡云法所藏。「子瞻」為北宋文學家、書畫家蘇軾之字。
宋定窯白釉卧童枕
（4）紀年紀事款。1969年河北定州發掘了北宋靜智寺和凈眾院塔基地宮，出土了200多件定窯瓷器，許多器物都獨具年款。如北宋定窯白釉雙蝶紋洗，器底墨書「供養舍利太平興國二年五月廿二日，施主男弟子吳成訓，錢叄拾足陌」；北宋定窯白釉舍利蓋罐，腹部刻「舍利主僧，兩瓶舍利。西草土住人男弟子于慧岩、妻張氏、侄男陳留，男弟子陳知緒、妻於氏，女菩薩、女佛留。至道元年四月日弟子於岩記」共59字；北京故宮博物院藏有一件北宋定窯白釉卧童枕，底部墨書「元祐元年八月十七日置，謹記此」，字體遒勁有力，工整大方。
宋 定窯白釉碗（底）
（5）一、二、三個文字的標記。如「崔」「龍」「花」「合」「官」「新官」「會稽」「易定」「長壽酒」等。這些款識的內容有的是吉祥語，有的是物主姓氏，有的是說明器物用途，有的是說明器物屬地。比較特殊的是帶有「官」「新官」二款的器物大多數出土於五代至北宋前期的墓葬、窖藏或塔基內，如浙江吳越國錢氏家族墓葬群、河北定州北宋靜智寺和凈眾院塔基等。據馮先銘考證，定窯帶有「官」「新官」二款的器物出土和傳世者達80餘件，可見數量之多。
臆造五代柴窯獸耳瓶（底）
以上定窯多種款識的器物，據專家結合考古發掘資料分析研究，大部分都是官府定燒的器物，是為皇室和貴族生產的精美產品。所謂「官」「新官」二款並不是傳統意義上的供皇室專用的官窯瓷器，而是一種畫押，表明是官府定製的標記。值得注意的是定窯中帶有宮殿名稱的款識，都是成品入宮後由宮廷玉作匠師鐫刻在器物底部的。其餘各種款識大都為釉下暗刻，紀年款和姓氏款則多為墨書。
臆造五代柴窯瓜棱蒜頭瓶（底）
現代定窯仿古瓷的製作水平很高，典型器物如大梅瓶、孩兒枕，及盤、碗、瓶、罐、爐等，高仿者相當逼真，定窯胎體的竹絲刷紋、渣點，乳白色釉上面的蠟滴痕等特徵都能表現出來，從造型到紋飾仿製得都非常精美，但缺乏古代神韻。款識上仿「官」字款、「新官」款的器物較為多見，但刻劃字體的筆劃顯得笨拙，不如古代款識痩勁有力。
原文作者：葉佩蘭 李昊冰
原文來源：《收藏家》2018年8月刊《古陶瓷鑒定研究——如何通過款識鑒定古陶瓷（上）》（因篇幅限制，原文有刪減）
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