遠離痛風，重點在於管住「嘴巴」，飲食需遵守「三三制」飲食原則

中醫認為，痛風屬於「痹症」範疇，引發痛風發作的起因也有很多種。

分別為：「寒濕痹阻」型、「濕熱痹阻」型、「痰阻血瘀」型、「血熱毒侵」型、「肝鬱乘脾」型、「脾虛濕阻」型、「肝腎虧虛」型等。

西醫認為，痛風是由於體內的嘌呤代謝出現障礙，導致尿酸生成過多，或者尿酸排泄出現障礙，引起血液中尿酸升高。

然後尿酸鹽結晶沉積關節或其他組織中，導致關節劇烈疼痛。

而且，它會反覆發作，不僅特別疼，還有可能導致關節畸形，讓人出現行動障礙。

想要遠離痛風，重點在於管住「嘴巴」！

痛風患者應遵守「三三制」飲食原則：

三忌：

1、忌肥胖

肥胖不僅加重高脂血症、高血壓病、冠心病及糖尿病等，而且可使血尿酸升高。

因此，肥胖者要多動、少吃，每日熱量攝入較正常人減少10%～15%，限制總熱量，以降低體重，避免多吃高熱量、高蛋白的食物。

2、忌飲酒

飲酒常常促使痛風急性發作，因為酒類中嘌呤含量一般很少，但酒精在體內轉變成乙酸，可以抑制尿酸在腎臟的排泄。

所以，痛風患者禁飲任何酒類，包括白酒、啤酒、紅酒等。

不同的酒類引起痛風的風險不一樣，從大到小依次為：啤酒、陳年黃酒>烈酒>干紅葡萄酒。

尤其是啤酒，因為啤酒中含有大量嘌呤，痛風急性發作的誘因常常是與喝啤酒有關的，喝得越多痛風風險越高。

3、忌服用降低尿酸排泄藥物

最常見的為利尿葯，有利尿劑、雙氫克尿噻、阿司匹林、免疫抑製劑等。

因為這些藥物均可以加重高尿酸血症，引起痛風發作，加快痛風結石的形成。

三低：

1、低嘌呤食物

痛風發作的急性期嘌呤攝入量控制在150毫克/天以內，這將有利於提高藥物療效、儘快終止急性期痛風的癥狀。

急性期選用嘌呤少的食物：以牛奶及其製品、蛋類、蔬菜、水果、細糧為主。

緩解期可適量選用含中等嘌呤的食物：肉類不超過120克/天。

2、低蛋白、低脂肪飲食

蛋白質可控制在每日40～65g，以植物蛋白為主，動物蛋白可選用牛奶、雞蛋，盡量不吃肉類、禽類、魚類等。

脂肪可減少尿酸的正常排泄，故應控制在每日50g左右。

3、低鹽飲食

鈉鹽有促使尿酸沉澱的作用，加之痛風患者多合併有高血壓病、冠心病及腎病。

所以痛風患者每日食鹽攝入量不得超過6g。

三多：

1、多喝水

對於高尿酸患者來說，多喝水能降尿酸，預防痛風發作，是一個即經濟，又簡單的方法。

為了能很好的促進尿酸排泄，每天的飲水量最好保證在1500ml以上，最好達到2000ml左右，最好以白開水為主。

2、多吃新鮮蔬果

多吃以素食為主的鹼性食物，比如新鮮蔬菜和水果，增加鹼性食物的攝入量，使尿液PH升高。

因為當尿PH值在6.6時，幾乎所有的尿酸鹽呈溶解狀態，不容易結晶成痛風石。

西瓜、冬瓜屬鹼性食物，而且有利尿作用，對痛風很有效。

3、多活動

適度的活動，對於痛風患者來說是非常有益的，它可預防痛風發作，減少內臟脂肪沉積，減輕胰島素抵抗性。

活動方式要選擇有氧運動，比如慢跑、長距離慢速游泳、走步、騎自行車、跳舞、打太極拳等。

建議每日早、晚各30分鐘，每周3～5次。

平時還要經常活動一下受累的關節部位，只要平時有時間就應該多活動自己的關節，做一做伸展的運動，甩甩手腳活動活動。

這樣有利於使尿酸結晶代謝出去，避免因此而導致尿酸結晶沉澱。

中醫的三大痛風食療方：

一、千針草甘葛茶

材料：蒲公英、小薊、淡竹葉、菊苣、芡實、葛根、百合、桑葉。

做法：選取蒲公英、小薊兩種材料各1克，洗凈、晒乾，備用。

淡竹葉、菊苣、芡實、葛根、百合、桑葉六種材料各0.5克，洗凈、晒乾，烘焙，備用。

將以上備用的材料按照1：1的比例，炒製成茶，每天取3~5克用開水沖泡飲用，即可。

功效：促進人體新陳代謝，利尿，消水腫，促進尿酸排泄。

二、黃瓜胡蘿蔔汁

材料：黃瓜1根，胡蘿蔔1根。

做法：把黃瓜和胡蘿蔔放入榨汁機，按說明操作；

將榨好的汁液倒入杯中即可。

功效：黃瓜與胡蘿蔔汁同食，口感好，而且可以降低體內尿酸水平，有效緩解關節炎和痛風疼痛。

分析：中醫認為黃瓜味甘，甜、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸。

黃瓜具有除熱、利水利尿、清熱解毒的功效，主治煩渴、咽喉腫痛等。除此之外，還可以祛風熱止疼痛。

三、冬瓜湯

做法：將冬瓜洗凈，去皮，切片。小蔥和姜切成末。

鍋中加水，放入冬瓜和薑末，大火燒開後轉小火，燜煮2分鐘。

加適量鹽，撒上蔥花即可。

功效：這道湯非常清淡利水，適合腎病、水腫、痛風患者經常食用。

分析：冬瓜可以利尿、清熱、化痰、解渴，所以在治療腎炎、水腫膨脹、痰喘、暑熱、痔瘡等病症方面都有療效。

而且，《隨息居飲食譜》說冬瓜：「若孕婦常食，澤胎兒毒，令兒無病。」

可見，冬瓜是非常安全的食物，孕婦都可以經常食用。

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