愛做菜的快來學一下吧，好吃又營養的四道家常菜

可樂燒蝦

材料：蝦仁，可樂，黃瓜，蔥，姜，蒜，料酒，醬油

做法：

1、蝦仁清洗乾淨。姜蒜切片，蔥切小段。

2、鍋放油燒熱，爆香姜和蒜，倒入蝦仁炒至變色。

3、料酒、可樂和醬油調成醬汁，倒入鍋中。燒至汁快收干，放入蔥炒勻出鍋。

4、黃瓜擦絲放入盤底，炒好的蝦仁倒在上面即可。

茄子燉土豆

材料：茄子、土豆、尖椒、花椒、醬油、鹽、雞精

做法：

1、茄子和土豆洗好，切成塊，熱鍋到油，油熱放入茄子和土豆翻炒！

2、放入沒過茄子和土豆的水，加入鹽，醬油，花椒面，燉十分鐘左右.

3、放入尖椒，翻炒，大功告成，出鍋！

番茄炒西蘭花

材料:西紅柿100克、西蘭花150克、蔥5克、姜5克、蒜5克、鹽5克、雞粉5克、白糖5克、料酒10克、澱粉10克

做法

1.西紅柿洗凈切成小塊，西蘭花洗凈用刀摘成小塊。

2.蔥姜蒜切沫。

3.鍋中放入清水300克左右，大火燒開，放入摘好的西蘭花，焯一下水，倒入漏勺備用。

4.鍋中下油10克左右，大火燒熱，下入蔥姜蒜爆香。

5.放入西紅柿塊，炒軟炒爛。

6.加入西蘭花塊，放鹽、雞粉、白糖、料酒，大火翻炒均勻，用水澱粉勾欠翻炒，出鍋裝盤。

農家醬燒排骨

材料：玉米，胡蘿蔔，土豆，豆角，干黃醬適量，排骨，八角2顆，冰糖，老抽，生抽，香葉2片，桂皮1塊，鹽適量

做法

1.準備排骨，用清水多洗幾遍，控干水分。玉米切成小塊，胡蘿蔔、土豆也都切成小塊。

2.豆角斯去筋，也切成小段。

3.然後就準備醬了，干黃醬適量，主要看東西有多少，加水攪拌均勻，不要有小塊塊。

4.熱鍋，適量的油，先放排骨，中火慢慢的炒，炒到排骨表面有些焦黃，倒入干黃醬，充分得炒，讓排骨有些上色。

5.然後加入開水，大火燒開，再放兩顆八角、兩片香葉，一小塊桂皮，冰糖、老抽和生抽，大火滾了之後換中火。

6.半個小時，然後放玉米，再燒15分鐘，然後放土豆和胡蘿蔔，10分鐘差不多，最後放豆角，豆角入鍋再有5分鐘就可以了，放適量鹽調味，就可以吃啦！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！