常吃花生皮，到底有沒有補血的作用？還要不要吃？告訴你補血食材

花生是我們日常生活中的常客，不管是生著吃，還是熟著吃，都有一堆的花生愛好者。最珍貴的是，它的營養價值很高，如果是跟日常食用的堅果相比，花生也是不相上下，含有豐富的蛋白質、B族維生素、維生素E、不飽和脂肪酸等多種營養物質。

且花生可謂是全身都是寶貝的食材，花生本身適量的食用，健脾養胃，對保護心血管健康，預防心血管疾病會十分有益，有「長壽果」的稱號。除此以外，花生的外殼，在醫生眼裡也是一個可以用作藥材的食物。

製作的辦法很簡單，把花生殼清洗乾淨之後，用水去煎服，有抗氧化、抗衰老、抵抗病毒等都有益處，適合有高脂血症、動脈粥樣硬化的人群食用，會起到一定的輔助功效。

還有花生的葉，還有著「天然安神葯」的稱號。這主要是因為花生葉中含有一種可以助睡眠的成分「睡眠肽」，在現代藥理上也證明了這點。所以，如果你最近有失眠、入睡苦難等睡眠質量低下等癥狀，可以適量的吃些花生葉哦。

說完了花生的多個部分，還剩一個沒說，就是花生的皮，花生的皮為紅顏色的，有的人就有著以形補形的概念，認為花生皮有補血的功效。

經常吃花生皮，到底能不能補血呢？

在相關的實驗上發現，花生皮之所以呈現出紅顏色，是因為其中含有原花青素的成分，這種營養物質的抗氧化強，對保護血管有益。但這並非就能說它可以補血了。

簡單來說，像人們認為的以形補形的看法是不靠譜的，除了花生皮，還有其它的紅色食物，如紅棗、紅糖也沒有補血的功效，如果大家真的想要補血的話，可以選擇以下這些食材。

補血可以選擇的食材1：紅肉

日常生活中，有很多人都抵觸紅肉，覺得吃它會不利於身體健康。但紅肉確實一個很好的貧血來源，其中含有大量的鐵元素，每天適量的吃，能夠很大程度的預防缺鐵性貧血。當然，紅肉中的肥肉，出於健康的考慮，不多碰為好。

補血可以選擇的食材2：動物血

動物血也是很好的補血來源，它裡面含有大量的蛋白質、鐵，能夠為機體補充鐵元素，給血紅蛋白提供原料，從而達到補血的作用，貧血的人可以適量吃些。

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