提醒：炒黑木耳時別放「它」，吃了就是「自找罪受」，早知早好！

木耳的口感很好，那種脆脆的口感，無論是用來煮湯、爆炒都很好吃，非常有營養。

黑木耳能抗血凝、抗血栓、降血脂，使血液流動動暢，防治動脈粥樣硬化和冠心病。

其中含有豐富的纖維素，促進胃腸蠕動，防止便秘，預防直腸癌及其它消化系統癌症。

但不能和鴨肉一起吃，會引起身體的不適，造成腹脹，尤其是腸胃不好的人，以免加重病情。

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