棕櫚樹上開的花，不僅好看很好聞，原來還是一種好吃的野味！

在野外很多植物，看起來可能只是一些普通的雜草，或者好看的花朵等等。然而有些植物，卻不單單只是好看的或者普通的雜草，而是一種讓你意想不到的美味，就如下面的這種花朵一樣，不知道有沒有小夥伴認識呢？

這種花其實就是棕櫚樹開出來的花，叫做棕櫚花，大多數時候都是作為中觀賞性的植物來使用的，而很少有人會想到，這些看起來很好看，味道還很好聞的棕櫚花，會是一種好吃的美味！那麼，這種棕櫚花又要如何烹飪，才會好吃呢？

首先呢，我們需要先到野外次啊會在新鮮的棕櫚花，然後開始處理；首先自然是先將棕櫚花清洗乾淨，然後將外殼給剝開，只留下裡面的部分；接著將棕櫚花煮一下，要冷水煮開，這個步驟主要就是去掉棕櫚花上面的苦味；等到煮開之後，撈起棕櫚花，用冷水清洗，再加入冷水浸泡，放進冰箱裡面，放置2天左右。

兩天後就可以將棕櫚花取出來，開始真正的烹飪步驟了，前面的這些都只是準備的處理步驟，主要目的就是將棕櫚花的苦味完全去除。而製作這道棕櫚花美食，需要用到的除了棕櫚花之外，還有就是臘肉了，只需要這兩種食材就可以製作。

將臘肉切片後，就可以開始炒制了。既然是要做炒菜，自然就需要熱鍋放油，先炒臘肉，知道臘肉變成有點金黃色的時候，再放入棕櫚花一起煸炒，炒過的棕櫚花此時就會散發出非常濃郁的清香味，聞著非常不錯；最後調味的時候只要簡單的鹽和一點其他的調味料就可以了。

最後大火收汁裝盤就可以了，可以看到這道做好的棕櫚花炒臘肉看起來效果還算不錯，顏色鮮艷，有明亮的光澤，還有棕櫚花的清香，讓人們有想品嘗這道美食的衝動；吃起來的口感，臘肉肉質緊實有彈性，味道香濃可口，總體來說是很好吃的一種美食。對於這樣一種用棕櫚花做成的美食，不知道大夥覺得如何呢？有沒有想要嘗試一口的想法呢？

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