香菜是廚房裡常見的食物之一，它還有4大好處，你知道幾個？

香菜是廚房裡常見的食物之一，很多人喜歡在做菜的時候放點香菜來調味。對於香菜，喜歡它的人就會很愛，但不喜歡的人是接受不了它的味道的。在營養專家眼裡，香菜不僅僅只是調味品，它還有很多的好處。下面就讓我們來了解一下它的作用還有食用禁忌。

香菜的作用

香菜營養豐富，含有豐富的維生素、胡蘿蔔素、鈣、鐵、磷、鎂等等營養成分，能夠補充人體所需的基本營養。其中，香菜的維生素含量比普通的蔬菜要高，所以一般吃8克左右的香菜就能滿足人體每天所需的維生素含量；此外，香菜的胡蘿蔔素要比菜豆、黃瓜、西紅柿這些果蔬要高。

常吃香菜能收穫4大好處

1、祛除寒氣

中醫認為，香菜性溫，適合脾胃虛寒的人食用，吃香菜可以溫胃散寒，有助於消化，緩解胃痛、胃病等癥狀。香菜吃法有很多，可以在煮粥、煮菜的時候把香菜切碎放入，增添味道。

2、和胃調中

香菜有辛香升散的功效，促進胃腸蠕動，能開胃、合胃調中。

3、治療感冒、風寒

如果平時身體倍兒棒，只是偶爾受了風寒或者感冒，可以吃點香菜來緩解。

4、祛腥膻味

香菜中含有揮髮油，它特殊的氣味通過揮發可以祛除肉食上的腥膻味，如果在葷菜中加點香菜，既能祛腥，還能給菜肴增添香味。

香菜也有食用禁忌，需謹記

過量食用香菜對眼睛會產生影響，有損精神，所以香菜不能多吃。如果患有口臭、狐臭、生瘡的人建議少吃香菜；此外，平時常出汗、覺得乏力、常患感冒的氣虛者，還有孕婦，都不建議吃香菜。

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