大白菜冬天家家都有，1塊1斤真便宜，百菜之王無疑是冬季最熱門的蔬菜了，為了冬季多吃蔬菜，人們絞盡腦汁想了很多烹飪的拌飯，蒸煮燉炒，樣樣都可以，今天我介紹的這道菜，搭配白菜鮮香可口，都是因為它。它是白菜「伴侶」，家家都有價格便宜，這麼做十年吃不膩，鮮香開胃。大白菜粉條湯，是東北特色的燉菜之一，憑藉其鮮香的味道，多汁的口感火遍了大江南北，今天我就教大家做，想把這道菜做好，需要骨頭湯的搭配，這樣白菜更入味更軟爛，您一定要試試！

大白菜粉條湯

By 冬兒媽媽

配料：

大白菜 1棵、粉條（干） 適量、骨頭湯 適量、香菜 少許、細香蔥 少許、精鹽 少許、雞精 少許

烹飪步驟：

1.準備骨頭湯

2.白菜切絲炒制

3.放入骨頭湯和粉

4.放鹽和雞精調味

5.放入香菜

6.做好了

烹飪小貼士：

1、白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。

2、秋冬季節空氣特別乾燥，寒風對人的皮膚傷害極大。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。

3、美國紐約激素研究所的科學家發現，中國和日本婦女乳腺癌發病率之所以比西方婦女低得多，是由於她們常吃白菜的緣故。白菜中有一些微量元素，它們能幫助分解同乳腺癌相聯繫的雌激素。

你還會什麼大白菜的經典做法？

喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！