天冷發麵很麻煩？學會這個小竅門，20分鐘發一大盆，實用又簡單

在日常生活中，我們平時都會在家裡做一些麵食，但是由於現在天氣越來越冷，發麵就不好發了怎麼辦呢？那麼今天小編就來教大家一個如何快速發麵的小竅門，一起來看看吧！

第一步：

首先我們先調製一杯溶液：準備好一個容器，在裡面倒入適量的小蘇打，小蘇打可以代替酵母粉快速發酵

第二步：

然後我們再加入適量的白醋，白醋可以讓醒出來的面更加香甜可口，並且將它們攪拌均勻

第三步：

接著再倒入適量的清水進行稀釋一下（比例：小蘇打：白醋：清水=2:1:6）

第四步：

之後我們在準備好的麵粉裡面倒入適量的白砂糖，白砂糖可以讓蒸出來的饅頭更加的軟糯香甜

第五步：

將白砂糖和麵粉攪拌均勻後，然後拿出我們剛剛調配好的溶液以少量多次的形式加入我們的麵粉中，每次加入後攪拌一下

第六步：

將它攪拌成絮狀後，我們再將面拿下來，直接用手給它揉捏成一個光滑的麵糰

第七步：

最後準備一張保鮮膜將麵糰覆蓋起來密封好，並且將它放到陽光溫暖的地方發酵20分鐘就可以啦，20分鐘你就會發現麵糰已經發的很好了，而且這樣蒸出來的饅頭非常香甜

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