在家自己烤紅薯，蜜汁直流滿屋飄香，做法簡單，比買的好吃還放心

有一個朋友是一個吃貨，經常在家自己動手做一些小吃和零食，對於吃非常有天賦，有些看似很複雜難做的零食，他都能輕鬆的學會，而且做出來的味道也是非常好，是一個十足的美食達人，我們有事沒事就會到他那裡去過一過嘴癮。有一次去他那裡的時候，他正在廚房裡忙碌著，正在洗紅薯，準備做烤紅薯吃，我也想學一學烤紅薯，於是朋友全程給我做了講解，烤出來的紅薯吱吱流油，香甜可口，滿屋飄香，比賣的紅薯好吃太多了，而且乾淨又衛生，連皮都可以一起吃，一起來學習一下吧。

首先來說一下挑選紅薯，不是所有紅薯都適合拿來烤的。

第一要選擇那種長條形狀的紅薯，比較容易熟透，烤制時間短，而且熟的比較均勻。

第二要選擇紅壤的紅薯，紅壤紅薯烤出來之後，會更加的蜜甜，口感更軟糯，白壤紅薯烤出來會比較干，口感不太好，吃的時候還會感覺噎得慌。

挑選好紅薯以後，把表面清洗乾淨，最好用刷子刷一刷凹陷處的泥垢，這樣更乾淨，連皮都可以一起吃。

洗好以後，烤箱預熱200度，烤盤裡鋪上油紙，把紅薯整齊的排放在烤盤上。

烤箱預熱好以後，把烤盤放進烤箱的中層，開上下火烤1個小時左右，時間可以根據紅薯的大小來適當調整，其間可以翻動一下紅薯，烤的更均勻。

烤好之後，取出即可，這樣烤出來的紅薯，皮香有嚼勁，烤出來的油如糖汁一般，超級美味，比買的好吃還放心，你也動手做一做吧。

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