前半生負責美貌,後半生熱衷養生,終身成就獎頒給芝麻花
小雪節氣剛過,氣溫就不由分說降下來,冷風直往骨頭裡鑽。
冬天萬物休眠,人體正是虛弱的時候,很容易受風寒生病。這時要記得對自己好一點,懂得進補身體,尤其是食補。
《本草綱目》記載,服黑芝麻至百日,能除一切痼疾。黑芝麻自古就是進補的食物,滋潤頭髮,美容養顏,講究的人家會在茶歇時準備些芝麻丸,當做甜點食用。
現在想要吃黑芝麻,最方便的就是沖一杯黑芝麻糊了。但想要買到真正優質的黑芝麻糊,可是要認真做一番功課哦~
唱歌的孩子
沒有人像你一樣
王崢嶸
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{芍藥姑娘 Vol.965 }
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芝麻開花節節高
芝麻,我們從小吃到大的食物,再熟悉不過,但是你見過真正的芝麻開花嗎?
雖說芝麻花只長在農田裡,沒有人把它當做觀賞花,但是它依舊兀自美麗著,從來不在意別人的眼光高低。
俗語說「芝麻開花節節高」,這也是芝麻花最神奇的地方,一節一節地開花,不急不緩,有條不紊。
芝麻花開放在7-9月,
典型的穗狀花序,
分為白色和淡粉、淡紫色。
也許是陽光和雨水在指揮,
花瓣由下往上依次開放,
猶如訓練有素的軍隊。
花朵形狀像未開全的喇叭花,
幼花披著一身絨毛,
成熟後就漸漸褪去。
芝麻花的葉片十分修長,
猶如舞女的手臂,
延伸出優雅的弧度。
花朵凋謝後,
腰間結出飽滿的豆莢,
暗自醞釀著,等待著。
時機一到,
豆莢就「啪」地爆開,
露出黑色的芝麻籽。
芝麻作為植物的前半生就此結束,
正式開啟美食養生的旅途。
先是童年記憶芝麻糖,
濃濃的糖漿裹住芝麻,
脆生生的甜進心裡。
黑芝麻湯圓不用多說,
四月心目中的經典口味NO.1,
咬開一口,濃濃的黑芝麻立刻溢出來。
黑芝麻當餡料裹進花捲,
增加一點恰到好處的甜味。
四月最喜歡的還是
黑芝麻糊,
用開水一衝,
滿口都是濃稠醇厚的香氣,
這是芝麻最精華的部分,
也是最珍貴的童年回憶。
許多人小時候很愛黑芝麻糊,長大卻覺得再沒有以前的味道了,其實是現在的黑芝麻糊全是添加劑、增稠劑,想找到好吃的黑芝麻糊很難了。
另外,黑芝麻糊的吃法有很多種,學會了一周早餐都不帶重樣的。
沖好的黑芝麻糊,
撒入切好的水果和堅果,
輕鬆get一頓快速又營養的早餐。
熟化的黑芝麻糊不用加水,
直接灑在酸奶或者牛奶上。
在麵包上塗一層薄薄的蜂蜜,
再撒一層黑芝麻糊粉,
味道更加香濃純粹。
把黑芝麻糊混合在麵粉里,
做成的蛋糕是黑色的,
看起來有點嚇人,
吃起來口感鬆軟,甜而不膩。
最近國外流行黑芝麻+抹茶的搭配,
甜味和微苦互相調和,
可以說是絕配了。
黑芝麻蛋糕+一杯溫熱的牛奶,
幸福的一天從早餐開始。
除了戚風蛋糕,
黑芝麻糊還能做紙杯蛋糕,
這次不走可愛風,
你敢嘗試嗎?
還有黑芝麻糊做的馬卡龍,
巧克力夾心。
這不是少女的酥胸,
而是戰士的鎧甲……
(畫風越來越黑暗了)
加了黑芝麻糊的麵糰,
烤出來神似萌版「毒液」。
還有黑芝麻糊冰激凌,
撒上巧克力碎屑,
算是一道創意甜品。
中式和西式兩種不同的吃法,
你更喜歡哪一種?
黑芝麻被吃貨們研究出無數種吃法,但最基礎、最美味的還是黑芝麻糊。
黑芝麻糊是新手媽媽的最愛。早晨手忙腳亂的,來不及做早餐,又不能餓到孩子,花兩分鐘時間沖一杯黑芝麻糊,搭配一點水果和麵包,營養又健康。
黑芝麻含有豐富的維生素E和酪氨酸酶,有美容養顏、滋養秀髮的作用,非常適合長期食用哦~(喜歡吃甜的可以選有糖版的芝麻糊,喜歡原味的選無糖版的芝麻糊,當然也可以兩種混合吃哦)
孩子和老人都是補鈣的關鍵人群,黑芝麻糊富含鈣元素,甚至比牛奶含鈣量更高。
四月喜歡在早上吃黑芝麻糊,為此踩過不少雷:有的黑芝麻糊黏糊糊的攪拌不開,一看就加了增稠劑;有的黑芝麻糊過於甜膩,喝兩口就齁得慌,根本不敢多吃。
閨蜜知道我是黑芝麻糊愛好者,就送給我兩罐鮮8的黑芝麻糊。風捲殘雲地消滅掉一罐,內心流著淚說:這才是黑芝麻糊該有的味道啊
鮮8的黑芝麻糊用料很豪放,3倍芝麻力,優質五穀雜糧。
黑芝麻:來自江西上饒的優質國產黑芝麻,粒粒飽滿,香氣濃郁,最大程度保留了營養。
黑芝麻糊里的黑芝麻含量高達27%,是同類產品的近3倍,並且堅持使用純天然原料,沒有任何添加劑。
黑豆:優質植物蛋白、不飽和脂肪酸,富含花青素,花青素是保護兒童視力的神器,經常對著手機和電腦的孩子,一定要多攝入。
黑米:含有優質碳水化合物,黑色米皮同樣含有大量花青素。
大棗:產自新疆的紅棗,有利於脾胃發育。配料中增加紅棗代替一部分白砂糖,提升口感的同時,豐富了維生素等營養成分。
燕麥麩:將最初配方中的燕麥,換成燕麥麩,水溶性的膳食纖維促進腸蠕動,不會增加腸胃負擔,降低膽固醇。
這款黑芝麻糊的鈣含量超高,每100克黑芝麻糊鈣含量403mg,相當於4倍牛奶鈣含量。
家裡的小朋友想長高,以及老人預防骨質疏鬆,喝黑芝麻糊再合適不過,而且甜甜的味道也很受喜愛。
口感香醇細膩,甜而不膩。舀一勺黑芝麻糊,能看到粉狀顆粒很細,顏色是自然的黑灰色,沖好以後口感絲滑,甜度也剛剛好,吃完一碗也不會很膩。
這種程度的細膩研磨,對工藝要求很高,據說還氣哭了工廠技術人員。
偏愛原味的你,或者不愛吃甜食的,可以選擇無糖版的黑芝麻糊。
無糖芝麻糊最大限度地保留了濃郁的芝麻香,去掉糖分,加入糙米,增加膳食纖維含量,賦予黑芝麻糊更糯滑的口感。
這家的黑芝麻糊很容易沖泡,開水一衝,輕輕攪拌幾下就絲滑均勻,很少有結塊的現象。
當然啦,就像之前安利給大家的藕粉一樣,正確的沖泡方法很重要哦:
第一步:準備好黑芝麻糊粉和80度左右溫水。(水溫太高起疙瘩,水溫太低無法激發芝麻香氣)
第二步:取適量黑芝麻糊粉放入碗中,並向碗中緩緩倒入熱水(倒水要緩慢,倒太快容易水多過稀,水量以自己覺得濃稠程度適中為宜),從我自己來講的話,覺得黑芝麻糊和水按照3:1的比例沖調口感是最好的;
第三步:用勺子不斷攪拌成粘稠均勻狀,即可享用。(如有小疙瘩出現就繼續攪拌,直至均勻順滑)
天氣越來越冷了,四月晚上加班結束後,都會沖一杯熱騰騰的黑芝麻糊,填飽了空虛的胃,心裡也暖暖的。
除了優質的黑芝麻糊,純芝麻醬也是他家經常斷貨的爆款產品。
100%的純芝麻醬,配料只有芝麻,不添加任何防腐劑,適合6個月以上正常添加輔食了的寶寶做調味,許多媽媽在無限回購。
運用傳統工藝,芝麻醬流動性很好,細膩柔滑,發貨日期不超過30天,不會出現上層有一片浮油,芝麻醬沉澱在下面的情況。
芝麻醬含鈣量非常高,是牛奶的8倍。舀一勺起來,濃郁的香氣直衝鼻腔,讓人忍不住咽口水!
吃法就不用多說了,抹麵包、拌面、拌冷盤、調製火鍋蘸料……讓一日五餐吃出新花樣~
這麼誘人的黑芝麻糊和芝麻醬,
還不快多囤幾罐?
四月為你萌爭取到最低價福利,
黑芝麻糊+純芝麻醬組合裝,
(黑芝麻糊可選有糖/無糖)
原價102元,藥粉專屬價90元!
※年入百萬的「包租公」,跑去偏僻小島做海上農民,種出「神奇蔬菜」讓全世界流口水!
※都市人打飛的都要去看的銀杏黃,顛覆了紅塵
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