蚝油牛肉、酥油泡螺、鐵鍋煮肉，古龍筆下的美食讓人流口水

喜歡看古裝武俠劇的朋友，一定忘不了一個場景，那就是大俠一到酒樓，必定吆喝一聲：「小二，兩斤牛肉，一壺酒，五個饅頭。」那叫一個饞人啊，菜上齊了，一邊喝酒一邊吃肉的場景，讓人至今記憶猶新，饞壞人啊。其實古裝劇的套路都是跟武俠小說學的，今天我們就來聊聊古龍筆下的美食，那些饞壞人的美食。蚝油牛肉、火爆腰花、酥油泡螺、鐵鍋煮肉等等，讓你大飽眼福，口水直流。

我們曾寫過古龍筆下的蛋炒飯、饅頭、牛肉湯，這些街邊小吃，常見的食物。現在來寫寫比較精緻的美食，食不厭精膾不厭細，來看看古龍筆下的舌尖美食吧。首先上場的是蚝油牛肉，是出現在《白玉老虎》中，當時這道菜是一位大廚做出來的，做菜的過程很有意境。《白玉老虎》中曾這樣描寫這位大廚做這道菜：

只聽他在廚房裡嘆著氣說：「現在你開始數，從一數到一百二十的時候，就開始煉油，數到一百八十五的時候，就把這碗已經調好味的牛肉片下鍋，用鏟子炒七下，不多不少，只能炒七下，鍋就要離火，你就要趕快把牛肉裝到那個已經烤得有點溫熱的盤子里，叫個快腿的人送上去，這時候那盤火爆腰花已經不夠鮮，不夠嫩，也不夠熱了，剛好吃這盤蚝油牛肉。」是不是很有食慾，很會做菜。看了大廚的做菜工序，是不是口水直流很想試試。

還有《陸小鳳傳奇之決戰前後》裡面的酥油鮑螺，是歐陽情做給陸小鳳吃的，酥油泡螺是一種花式點心，用奶油製成，造型像螺螄。當時看到陸小鳳吃的時候，嘴裡口水直流，因為實在是沒吃過啊。

鐵鍋煮肉也是令人難忘的美食，陸小鳳和將軍兩個人吃肉的橋段至今令人記憶猶新。這口大鐵鍋被燒得很旺，熱氣騰騰的鍋里，沸騰的肉，把十里之外的人和狗都吸引過來了。將軍用木勺盛了一碗給陸小鳳，滾燙的肉，陸小鳳吃得很快，讚美不絕。陸小鳳吃完還想吃，將軍讓他翻跟頭，五個跟頭換一勺子肉，陸小鳳居然真翻了，吃了個肚圓。這一鍋肉，至今難忘，一想到滾燙的鐵鍋里一鍋肉，就讓人流口水，好想在野外試試。

這就是古龍筆下的美食，讓人流口水的美食，至今令人難忘。其實古龍筆下的美食很多，就不一一列舉了。有興趣的朋友可以看看古龍的小說，很棒。

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