因為這個病毒，很多人不敢再吃豬肉，然而它並沒有那麼可怕

最近大家都在傳言非洲豬瘟這個病已經傳播到了我國，甚至某某市已經發現病例了。這個傳言讓很多人連豬肉都不敢動了，甚至他們在買菜的時候遇到賣肉的攤位也要繞著走。可見大家對於這種疾病的恐懼程度。那麼這個病真的很厲害嗎？來自非洲的豬瘟會不會對人們造成威脅呢？

首先我們可以先從字面上來理解，非洲就不用說了，這個病的病毒是來自於非洲的。而豬瘟我想大家應該很容易理解，既然叫做瘟，那麼它必然是一種比較烈性的可傳染的疾病。事實確實是這樣的，這個來自非洲的豬瘟不僅傳染能力強，而且還有非常強的致死性，基本上被感染的豬都無法倖免。但是它有一個非常大的特點，那就是不能感染人。

事實上病毒並不能侵入所有的細胞。病毒的結構非常的簡單，它只有一個簡單的蛋白質做的外殼，所以它必須找到可以配對的蛋白才能進入細胞，也就是說，病毒只能找到那些能跟自己相配的細胞來寄生，這就好比任何一個物種都有自己的食物範圍，我們不可能見到一個絕對不挑食的物種。所以這種非洲豬瘟的病毒只能挑選豬的細胞來寄生，而對於人的細胞，它並不能識別，所以人類不會感染這種病。

退一步說，病毒雖然比較厲害，但是它們畢竟也是由蛋白質組成的，我們知道，只要溫度比較高，蛋白質就會發生變性，不再具備生物活性。所以只要我們正常的把肉弄熟，即使肉里有這種病毒也會被高溫殺死。所以只要我們不吃生肉，肉里的任何細菌或者病毒都無法感染人體。

所以我們無需擔心會被這種病毒感染，但是這不代表我們什麼肉都可以買，想吃肉還是需要去正規的市場買檢疫過的肉，生病的豬是不可能通過檢疫的，所以只要是合格的肉，我們都可以放心吃。

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