蘋果做成這種甜品，外皮酥軟，餡料甜蜜，咬一口甜到心裡，真好吃

蘋果做成這種甜品，外皮酥軟，餡料甜蜜，咬一口甜到心裡，真好吃

兔兔愛吃蘋果，香香脆脆的非常好吃，兔兔吃蘋果不喜歡去皮，因為皮富含營養，大多是用鹽水泡泡就可以吃了。不過蘋果吃多了難免想換個吃法，今天兔兔就來換個吃法。

蘋果在國外有個非常經典的做法，那就是做成甜點，尤其是蘋果派。蘋果派屬於美國常見的甜品，有的時候還能當做主食，深受青少年朋友的喜愛。

蘋果派做起來步驟比較多，但不算複雜，主要分派皮和餡料，餡料主要就是蘋果，做好的蘋果派，表皮酥軟，餡料甜甜蜜蜜，吃一口真的能滿足。

今天兔兔就來分享一下蘋果派的做法，喜歡的人可以照著做做，具體做法看過來哦！

【配料】

派皮:

蘋果餡：

【步驟】

1、準備低筋麵粉，和軟化的60g黃油混合在一起。

2、用手把黃油和麵粉搓成細小的顆粒狀。

3、加入45g水揉成麵糰，包上保鮮膜放入冰箱冷藏1個小時。

4、冷藏派皮的時候，可以先來做蘋果餡。先把蘋果去皮，切成小丁。

5、平底鍋加入10g黃油融化。

6、倒入蘋果丁翻炒幾下。

7、加入白砂糖翻炒幾下，加入白砂糖之後蘋果餡會出水。

8、接下來加入澱粉和清水攪拌成的芡水，翻炒幾下之後蘋果餡會變得微微粘稠，這樣吃起來口感更棒。之後放入鹽和肉桂粉，肉桂粉沒有可以不放。

9、炒好的蘋果餡放在一邊備用。

10、取出冷藏好的派皮，擀成薄面片鋪在6寸派盤上。

11、用擀麵杖擀掉多餘的麵皮，用叉子在派皮上扎一些小孔，這樣是為了烤制的時候派皮不會鼓起來。

12、倒入炒制好的蘋果餡，這裡的蘋果剛剛好，不多不少。

13、剩下來的派皮擀成薄面片，切成長條，鋪在派盤上，交叉編製成網狀，如下圖。

14、做好的蘋果派表面刷蛋液。

15、烤箱中層上下火200度烤15分鐘，之後轉170度烤25分鐘即可。（烘烤時間和溫度僅供參考，具體時間和溫度按照自己烤箱來。）

烤好的蘋果派，太香了，咬一口甜蜜蜜，真滿足！

大家喜歡這樣的蘋果派嗎？喜歡的話不妨自己試試哦！

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