越喝越口乾的普洱茶 就別再喝了

中國的茶文化是多元的，可雅可俗，可高大上，也可市井。對於大多數的老百姓來說，茶水，就是用來解渴的飲料，但是有一些茶，喝了以後不僅不能解渴，然而越喝越口乾，越口渴。這是什麼情況呢?

茶水是用來解渴的，如果越喝越渴，那就失去了喝的初衷。具體到茶葉，新制的生茶如果在殺青的時候火功高了，同樣會使我們在飲茶的時候喉嚨出現燥感，從而越喝越渴。

具體來說，以下原因都會導致普洱茶越喝越渴：

過度加工，為追求高香，制茶過程中會刻意的高溫炒制激發茶葉香氣，茶葉過快過多失去水分，失去了茶葉的活性，這樣的茶葉也會引起喉嚨發緊，口感不協調，後期也不會有太驚喜的轉化表現。

存儲不當，普洱茶的存儲需要合適的溫度與濕度配合普洱茶的口感才會變化協調，過高的溫度、濕度不夠，普洱茶中的有益菌在沒有水分的供給也不能完成轉化，茶葉也會顯得乾癟轉化慢甚至出現品飲中喉嚨發緊的情況。另外濕度過大，容易造成普洱茶霉變，霉變過的茶葉最為典型的表現鎖喉。

茶多酚類引起的乾澀,茶葉中含有茶多酚，而茶多酚對細胞有收斂作用，一般喝茶嘴唇發乾會有茶多酚的作用。你可以試一下，即使不喝，只是用嘴唇接觸茶湯，也會嘴唇發乾的。這個和因為身體缺水引起的嘴唇變干是不一樣的。

普洱茶作為再加工茶品類，從樹上的鮮葉片到各種形態的普洱茶經過的工序非常多，粗加工的萎凋、炒青、揉捻、晾曬、熟茶還有渥堆發酵、壓製成型、後期的存儲等。環節較多，人、環境的因素都不是確定不變的標準，所以茶葉口感也會有差異，當然不好的口感自然不是好的工藝流程及存儲所造就的，在自己的存茶及選茶中需要盡量避免。新制的熟茶如果在渥堆時沒有控制好溫度，導致溫度偏高，製成的茶葉喝起來也會嗓子發乾，如果一款茶除了喝起來嗓子發乾，並沒有其他不舒服的口感，大體還算正常，試著找一找原因，降低水溫，適當醒醒茶，或者放一段時間再喝看看，如果仍然沒有改善，就放棄吧，越喝越渴的普洱茶，並不適合你!

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