香甜勝老寨！不喝此茶，怎知冰島甜？

說起生茶，勐海濃烈，易武軟柔，臨滄香甜這算是固有認知了，因為茶姐是臨滄人，所以做的茶多是臨滄的。

人都說勐庫西半山香潤甜美，而東半山剛勁清奇，但在我看來，不論東半還是西半，它的主要基調都是甜，是普洱茶中最獨特的冰糖甜。

而在東西半山的口味之爭中，最尷尬又最有名的莫過於冰島！冰島村委會所轄的五個寨子中，東西皆有。冰島老寨，南迫和地界因為南勐河之隔，與糯伍、壩歪形成了西半與東半的對望。

老寨自是不用多說，臨滄之正統，勐庫之離騷，但更有意思的卻是東半的壩歪。沒有老寨的顯赫地位，當然也不顯得清高落寞，難以企及，相反，她獨特的甜美風韻反倒成了冰島五寨里一道亮麗的風景。

茶姐今天推薦給茶友們這款壩歪，在甜度上超過了冰島老寨，是一款真正入口甜的茶！

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壩歪老寨的地理位置是在東半的馬鞍山，與冰島老寨所處的西半的邦馬山隔谷相望，白天山兩邊寨子的人種地採茶都能相互看見，但走到彼此的地方卻要好幾個小時。

這個寨子2000年之前有50多戶人家，由於一個拉祜族大寨和一個漢族小寨組成，2004年，因為寨子太過偏遠，不通水電，縣裡安排村民全部搬遷下山，但三年不到，就有10多戶拉祜族人又從山下重新迀回了山上老寨。

說回到口感，真正好的壩歪古樹絕對是茶中「甜美」和「臨滄風韻」的絕佳代表！

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這款壩歪是今年的茶品，葉底散發著冰糖甜，掛杯是很濃的蜜香和討喜的冰糖香，湯水剛出，聞到的香氣編能勾起饞蟲。

泡到5、6泡時就能品出冰島老寨都不及的甜！

這款壩歪生津和回甘都相當不錯，一款茶，是很少會完全是甜的，因為茶畢竟還是略有苦底的，特別是生茶，說苦澀化得很快可能更加合適一些，但這款壩歪絕對是一個例外。

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苦澀不重，香甜有加，滋味的融合度很好，入口有飽實感，而且濃強度還很高，絕對不是那種輕薄的小甜水，更不是那種尖刻的苦！

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要想泡出這樣的好滋味，沖泡方法是十分重要的。

這款茶口感冰糖甜十足，無論是資深茶友，還是入門級茶友，都以投茶8克為宜哦~

8g茶搭配普通150ml蓋碗、茶壺，可以根據所選茶具大小增減投茶量。

95°水沖泡，注水時注意「杯壁下流」，一定要慢，要輕柔，切忌直接將開水淋在茶葉上。

醒茶6秒出湯，隨後前十泡左右10秒出湯，到感覺茶味淡的時候適量增加3-5秒出湯。

這款壩歪，茶姐真心推薦給喜歡喝甜茶的茶友。

尤其是喜歡喝冰島茶的茶友，一定要嘗一嘗，這款茶的冰糖甜勝過冰島老寨，存儲幾年後的轉化一定不會讓您失望！

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