寶寶輔食-寶寶說話晚跟它有關？這個方法能改善，雙倍補鋅又補鈣
說起需要鍛煉寶寶的咀嚼能力，很多寶媽可能不以為然，覺得多吃一些泥糊狀的輔食才好消化和吸收。但如果一直讓寶寶吃比較細膩的輔食，會錯過鍛煉寶寶咀嚼能力的好時機。
而寶寶缺少咀嚼的動作，不僅會影響到吃輔食，嚴重的情況還會影響了口齒、導致說話比同齡的寶寶晚，姐妹們可以經常做些這樣的小丸子來幫助寶寶更好的學會咀嚼喲~
因為小丸子把肉餡打碎，然後再捏合在一起，食物性狀發生改變，變會得軟嫩好嚼。你可以把丸子分成小塊兒，讓寶寶模仿大人的樣子，去咀嚼。
在食材上我選擇了丁香魚和牛肉搭配，既吃不出丁香魚的腥味，牛肉也多了一重鮮美的味道了。
最重要的是營養上的強強聯合，丁香魚和銀魚一樣補鋅補鈣，而且獨有清熱的效果，牛肉也是補鋅的最佳食材之一，做成丸子，軟嫩好嚼，雙倍的補鋅效果讓寶寶更好吸收營養
丁香魚丸
食材：牛肉70克、雞蛋1個（只取蛋清）、小白菜1棵、丁香魚2克、蔥花少許
是否搭配主食：需要搭配寶寶的主食
參考月齡：11個月以上
難易程度：無難度
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
＊ 圖文菜譜 ＊
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食材的重量，僅代表製作量，不代表寶寶的添加量。
準備食材：牛肉70克、雞蛋1個（只取蛋清）、小白菜1棵、丁香魚2克、蔥花少許。
PS：丸子中加少許蔥花，不僅能夠提香，也能夠起到去腥的效果，如果是小寶寶吃的話，要少加喲~
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將牛肉切成小塊。
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把丁香魚乾清洗之後，用溫水泡2-3分鐘就可以。
PS：特別羨慕能買到新鮮丁香魚的姐妹，這種小魚和銀魚一樣，補鈣補鋅的作用很好，而且有清熱的作用，吃起來不上火。
買不到新鮮的丁香魚，可以像我一樣用丁香魚乾，鮮味一樣很美喲~
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將小白菜焯開水，30秒後撈出放入涼水中放涼。
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把小白菜切碎。
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把雞蛋的蛋清和蛋黃分離。
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咱們這次只取蛋清，剩下的蛋黃可以用來做點別的小點心啊~
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把牛肉放入破壁機中，加入丁香魚，再加入蔥花。
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接著加入蛋清。
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用點動的方式，把肉攪成肉泥。
PS：破壁機速率比較高，如果肉泥打不動，可以用勺子稍微聚攏一下。
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將攪好的肉泥放入碗中。
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加入1勺玉米澱粉。
PS：玉米澱粉是為了讓肉吃起來不柴，嫩一些，其他的澱粉也都可以。
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用筷子把肉餡攪拌均勻。
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用兩個小勺，粘點清水，來回顛倒，做成小丸子。
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看！這樣做小丸子不用粘手，乾淨多了，把丸子下入煮開的水中。
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等到小丸子漂浮起來，嘗一嘗熟透了，加入小白菜。
PS：周歲以上的寶寶可以加少許鹽和無添加的醬油調味。
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再煮2分鐘，熟透即可出鍋~
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別忘了滴兩滴亞麻籽油，促進寶寶腦部發育喲~
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想要給寶寶直接作為一餐飯，可以直接在湯里下入麵條。這樣就能節省很多的時間喲~
食譜小叮嚀：
做好的丸子如何保存呢？
答：牛肉丸完全可以一次多做一些，煮熟後稍微放涼，用保鮮袋或者輔食和裝好密封，放入冰箱冷凍。一般能吃1~2周。
家裡沒有破壁機或者攪拌機，怎麼辦呢？
答：姐妹們家裡沒有攪拌機或者破壁機也沒有關係，肉可以用刀盡量剁泥，攪拌的時候，可以帶上一次性手套，用手把所有食材抓勻，這樣既容易讓肉餡上勁，而且抓的也會特別均勻喲~
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