一看就會做的網紅雪花酥，10分鐘搞定，甜香酥脆，比牛軋糖還好吃
一看就會做的網紅雪花酥，10分鐘搞定，甜香酥脆，比牛軋糖還好吃！
最近我的朋友圈，莫名其妙的出現一款美味甜點—雪花酥，沒見過世面的我，百度了一下，發現這個居然是網紅款~ 而且很久很久了，很多小夥伴都會做，甚至自己製作去賣，而我還不清楚這麼火爆的甜品，既然知道了，那不會做怎麼能行，簡易小廚趕緊找到了朋友指導我，做出這款貌美又浪漫，入口既有牛扎糖濃濃的奶香，還有餅乾的咸香和酥脆，夾雜著蔓越莓和堅果的酸甜與嚼勁的雪花酥，如果說下午茶配上幾塊雪花酥的話，那種甜蜜滋味瞬間MAX！
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而且，現在馬上要過年了，回老家的親們，不想回家露一手嗎？給鄰里街坊，給親戚家的孩子？這款網紅雪花酥十分鐘輕鬆搞定，這樣一道口感鬆脆酥軟的甜食，其實真的超簡單，就是把餅乾、果仁（巴旦木，開心果，松子等等），蔓越莓干混合，與加熱融化的棉花糖和黃油，奶粉攪拌均勻，整成型，撒上奶粉，待涼後取出就可以了！大人和孩子都愛吃。絕對一看就會，一做就對！失敗率也很低，外邊賣的價格比較高，不如自己做的健康放心。來來一起動手做一做吧 ！
名稱：【網紅雪花酥】
準備食材：棉花糖400g，花生碎200g，餅乾400g，蔓越莓50g，黃油100g，寶寶奶粉200g
註：我的配料分量都比較大，因為做完了要給同事們分一些，如果只是家裡吃的話，可以根據自己的情況適當減量。
製作步驟：
1、準備好不粘鍋，鍋中放入黃油小火至融化，然後放入棉花糖，攪拌至其充分融合，棉花糖會出現拉絲程度，最後棉花糖完融化後加入200g奶粉，拌均勻至無顆粒。
2、然後依次放入蔓越莓干，花生碎，餅乾，快速的翻拌均勻，拌勻後裝入不粘烤盤，微微放涼整形。
3、待放置常溫後，取一些奶粉均勻撒於表面。把雪花酥切成大小合適的長條，再切成方塊，就這麼簡單，幾分鐘，做了好！
以上內容就是今天要跟小夥伴們分享的全過程，畢竟自己做的食物吃著也放心一點。你們學會了嗎？是不是超級簡單？如果你對這菜譜有什麼不同的看法，或是有其它不同更美味的烹飪方法，歡迎你在下方留言和大家一起分享，要是你平時也喜歡做美食，歡迎你的收藏，分享，留言，關注，點贊。有你的關注就是對簡易小廚最大的支持與鼓勵。
簡易小廚愛嘮叨：
1、原料的質量決定了口感的高低，原料的品質直接影響了雪花酥的後感，堅果可以任意品種
2、黃油小火融化，炒棉花糖不要炒焦
3、餅乾，堅果，蔓越莓干混合物倒進去之後，在鍋里攪拌一會兒，不要一炒好了就用手去摸，會粘手。
4、雪花酥我覺得做棉花糖版的還是比較合適，因為雪花酥乾性材料比較多，棉花糖版的可以拉絲，彈性比較好，可以很好的把所有乾性材料都包裹住。這個真的是讓你一次做就成功，零失敗的方子，記得查收哦！
