帶外地朋友們到這家餐廳品嘗粵菜，都誇做得精緻又味美，您看如何

上周，廣州車展吸引了我的外地朋友們，他們專門為了廣州車展來廣州遊覽。我對汽車一無所知，我問他們：「廣州車展值得看嗎？」他們說：「這你就不懂了，廣州車展在國際很有名的，廣州車展的豪車是我想看的一個原因，雖然我買不起，但可以讓眼睛過一下癮。你是美食達人，你要安排我們吃好的。「好朋友到來肯定要讓他們吃得好，吃有特色的菜。我提前一周預訂了這家餐廳，這家餐廳有四層樓，很多位置，仍然天天爆滿。

我們去的這家餐廳門面很氣派，拿到菜單立刻被誘惑到，每一樣都想吃，我們找了服務員推薦，點了8道菜。廣州人吃飯無雞不成宴，雞是請客必須有的。圖片的雞是鹽水荔枝雞，這道雞的名字給人感覺是烤的，看樣子好像清蒸，鹽帶出雞的鮮味，這道菜有荔枝的香味，但絕對沒有荔枝，這就是這道菜的奧秘所在。

這道菜是最受歡迎的，分量很少，做得非常精緻，端上桌就聞到香味。每次到這家餐廳吃飯，我都很喜歡點叉燒，每人只有1塊，這個是脆皮叉燒，外層的皮很脆，裡面的肉入口即化的口感，一口咬下去，很有滿足感。吃了叉燒可以吃腌姜，一口姜解膩。這個叉燒是招牌菜，別看只有幾個，這碟菜要58元呢。

這是招積冰川茄子，這道菜非常好吃，茄子外表有點砂糖，茄子脆脆的口感，這道菜做得很特別很有特色。如果去這家店吃飯，別忘了這道茄子。

這是豉油王朝鵝腸，鵝腸炒得爽口又入味，如果自己做清洗鵝腸就很花時間，我很想去做這些菜。

這道菜就是一道家常菜，我經常做的一道菜，釀辣椒，或許有人會問這道菜辣不辣，這要看運氣了，我吃過一次一點不辣，到了這次聚餐，我的兩個朋友都吃到很辣的。

這是秘制黑金豬手，我問了幾次服務員什麼叫做黑金，或許服務員都沒有弄懂，服務說這就是黑金。這個豬手燜得很好，味道好，豬手軟硬適中，吃完一塊感覺慢慢膠原蛋白。

這是小黃瓜炒鮮瑤柱，這道菜有種小家碧玉的感覺，小黃瓜很鮮嫩，瑤柱很鮮美，這個搭配真的太棒了。我們還點了很精緻的水晶三色豆腐，只有三塊，我的朋友們看到豆腐還帶著顏色，每人分著吃，一下子吃光光了。

我的朋友們都覺得這頓飯吃得太好了，在吃飯的過程中，服務人員的服務很及時很到位，在吃飯期間看到碟子垃圾多了，立刻來換，多次給我們倒水，弄得我很不好意思。我的朋友們說以後來廣州還是要來這家餐廳，還有很多品種沒有嘗到呢。這頓飯結賬差不多600元，人均100元，我的朋友們都說很值得，您覺得呢？

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