「12M+」補鈣又補腦的酸奶「蒸」蛋糕，美味不可擋！

這周教大家做一個紅薯酸奶糕。

這款輔食的口感是軟綿細膩的，屬於半固體狀，即使寶寶咀嚼能力不是很好，也可以添加。食材中用到了酸奶、雞蛋、紅薯和麵粉。

酸奶是寶寶們常吃的奶製品，它幾乎保留了牛奶的全部營養，還避免了乳糖不耐受的問題。

酸奶和雞蛋中含有豐富的鈣質和蛋白質，有利於寶寶牙齒、骨骼和智力的發育。此外，酸奶還能調節腸道菌群，對寶寶便秘和腹瀉都有不錯的調理作用。

開始做菜咯

菜名：紅薯酸奶糕

月齡：適合12M+寶寶

食材：紅薯200g、低筋麵粉20g、雞蛋1個、酸奶適量

工具：菜刀、菜板、輔食機、蒸鍋、研磨碗、碗、硅油紙、牙籤、盤子

製作步驟

1、紅薯切塊

2、紅薯放入輔食機中，蒸至熟透

3、蒸好的紅薯放入研磨碗中，搗成泥狀

4、碗中打入1個雞蛋，攪拌均勻

5、加入低筋麵粉，攪拌至細膩無顆粒狀

6、倒入紅薯泥，攪拌均勻，至紅薯糊成黏糊狀

7、取一個容器，底部墊上一張硅油紙，倒入攪拌均勻後的蛋糊

8、冷水上鍋，蓋上盤子，大火蒸20分鐘

9、蒸熟後稍稍冷卻一會兒，然後用一根牙籤沿著容器內壁慢慢「戳開」脫模

10、倒扣就能脫模了，再撕去硅油紙

11、淋上適量酸奶即可

12、可以放點水果點綴哦~

更多輔食食譜

『end』

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