常見的它被稱為「忘憂草」，是菜也是葯，營養豐富，可健腦益智

常見的它被稱為「忘憂草」，是菜也是葯，營養豐富，可健腦益智

常見的它被稱為「忘憂草」，是菜也是葯，營養豐富，可健腦益智相信大家對黃花菜並不陌生，是我們生活中一種常見的食材，它曾有一個好聽的名字——「忘憂草」，因其顏色金黃，形狀細長，所以又叫「金針花」。它營養價值豐富，對身體健康十分有益，做法多樣，可炒可做湯，在北方最常見的做法就是燉著吃。特別簡單，而且非常美味。

黃花菜不僅能健胃、補血，還能通乳下奶，可以作為產後的調補品。它含有的卵磷物質對增強和改善大腦功能有重要作用，黃花菜有較好的健腦，抗衰老功效，同時能清除動脈內的沉積物，對注意力不集中、記憶力減退有特殊療效，因此人們稱之為「健腦菜」。非常適合學生食用，多吃黃花菜能夠維護大腦細胞，增強記憶力等諸多作用。

你吃過黃花菜嗎

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