白蘿蔔這麼做，又香又脆，比肉丸子還好吃！

媽媽經常在花花耳邊念叨一句話：冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方！眼瞅著立冬過了，冬天真正來了，又到了吃蘿蔔的時候了！今天，花花就來跟大家說一說，蘿蔔這麼吃，才能身體越來越健康！

蘿蔔丸子，開胃又安神！

對於一些不愛吃白蘿蔔的花友來說，讓他生吃蘿蔔似乎是一件不太可能的事情，既然如此，那不如把蘿蔔炸成丸子吃吧！

以下圖片來源：美食傑

1、將白蘿蔔洗乾淨後去皮，然後藉助工具擦成絲，加入鹽稍微攪拌後，稍微放置一下。

2、等蘿蔔絲變軟出水後，打入1-2個雞蛋，然後加入生薑、大蔥等調料，用筷子稍微攪拌幾下。

3、最後加入麵粉，攪拌成糊糊狀就行啦！

4、鍋里倒上油，等到油熱了後，用筷子將蘿蔔絲團成小塊，放入鍋里炸一炸，直到表面變成金黃色就行。

5、將炸好的蘿蔔丸子放在盤子里，一口吃一個，簡直好吃到停不下來！

腌蘿蔔條，一頓能吃3碗飯！

冬天早上喝一碗粥最舒服了，若是這時候再搭配上自己腌制的蘿蔔條，那滋味真是美得很！

以下圖片作者：天藍藍1761

1、將白蘿蔔去皮後切成條狀，注意中間不要斷開。

2、將切好的蘿蔔條掛在室外陽光充足的地方曬上2-3天，讓蘿蔔條里的水分蒸發出去。

3、晒乾後，將蘿蔔條放入清水中洗一洗，將灰塵洗掉，然後將水擰乾就行了。

4、在蘿蔔條里加入鹽、花椒、辣椒粉等稍微攪拌一下，最後裝在乾淨的玻璃瓶里放在冰箱保存。

5、每次想吃的時候，將瓶子從冰箱拿出來，加點生抽攪拌均勻後直接吃就行啦！

蘿蔔燉羊肉，冬天吃最滋補！

羊肉是冬天進補的重要食物，常吃羊肉能夠益氣補虛，跟蘿蔔燉了一起吃，更是可以達到事半功倍的效果，趕緊來學習一下怎麼做吧！

圖片作者：舞之靈

1、先準備好羊肉、白蘿蔔、香菜，生薑片和枸杞。

2、將蘿蔔切成小塊備用。

3、將羊肉放入冷水鍋里煮沸焯一下，隨後將水倒掉，將羊肉和薑片一起放在砂鍋里，加水大火燒開後再轉小火繼續煮40分鐘左右即可。

4、將蘿蔔放在鍋里後再煮15分鐘，最後在鍋里加入枸杞、香菜等就行啦！

5、這樣一份熱騰騰又滋補的蘿蔔燉羊肉就做好啦！花花感覺自己的口水都要流出來了！

如何挑選新鮮蘿蔔？

既然蘿蔔好處這麼多，那怎麼才能買到新鮮健康的蘿蔔呢？趕緊跟著花花來看看吧！

1、看顏色

一般新鮮的白蘿蔔，色澤都是嫩白或是米白色。

2、掂分量

新鮮的蘿蔔，一般掂起來分量都比較重，表面稍微捏一捏，也是比較硬實，而如果捏起來表皮發軟就是不新鮮的。

3、看根須

一般新鮮的蘿蔔，最前端的根須都是直直的，而根須雜亂無章，分叉比較多的，可能是糠心蘿蔔。

介紹到這裡，

花花感覺自己的口水都要流出來了！

大家是不是也一樣呢？

這麼簡單的方法，

不如自己試著動手做一做吧！

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