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紫砂壺行情日益高漲,堪稱保值利器,這些教你快速入行!

飲茶是中國人自古以來的傳統生活方式。

而好茶,必然要有相般配的茶具。

朝代更迭,史海浮沉,茶具繁多,金銀玉瓷,水晶瑪瑙,不一而足。

而世人多愛紫砂,贊其為茶器之首。

紫砂壺在拍賣市場行情看漲,是具有收藏價值的「古董」,名家大師的作品往往一壺難求,正所謂「人間珠寶何足取,宜興紫砂最要得」。

其功其用

唐宋多為抹茶、煎茶,飲茶的多是瓷壺與瓷碗等。

至明中期為泡茶法,紫砂的功用被人所見,因而多受其崇。

《長物志》言:『蓋既不奪香,又無熟湯氣。故用以泡茶不失原味,色、香、味皆蘊。』

矮井欄壺

顧景舟 魏紫熙合作 1989年

成交價 RMB 10,350,000

人們在比較若干茶具後,認為壺還是『以砂者為上』。

隨著沖泡方法的簡單易行,紫砂壺也因此日漸推廣,收到喜愛。

文人之好

紫砂風靡茶界其實也是有推手的,那便是歷代文人墨客。

『小石冷泉留早味,紫泥新品泛春華』

『雪貯雙砂罌,詩琢無玉瑕』

『喜共紫甌吟且酌,羨君瀟洒有餘清』

紫砂以不飾秞、泥本色而廣受文人喜愛,其質地古樸純厚,不媚不俗,與文人氣質十分相似,以至文人深愛篤好。

以坯當紙,或撰壺銘,或書款識,或刻以花卉,刻以印章,托物寓意,每見巧思。

最為矚目的便是陳曼生的曼生壺,與梅調鼎的玉成窯傳器。

陳曼生款三叉提梁壺

以器載文道,為紫砂壺帶來了濃厚的文人氣韻,豐富了紫砂的文化內涵,使紫砂不僅僅作為日常實用器的存在。

其韻其雅

紫砂使用越久,壺身色澤越發光亮照人,氣韻溫雅。

也就是所說的養壺包漿

長久使用,器身會因撫摸擦拭,變得越發光潤可愛。

《茶箋》有言『摩掌寶愛,不啻掌珠。用之既久,外類紫玉,內如碧雲』。

《陽羨茗壺系》有言『壺經久用,滌拭口加,自發暗然之光,入可見鑒』。

在紫砂的使用中感受紫砂日漸溫潤的變化,也是飲茶用壺的樂趣。

紫砂發展流傳百年,名家好手輩出,所作之器或質樸內華、或形像巧思,多有佳品傳世。

景舟先生曾經說過,實用器宜藝術化。

相明石瓢壺

顧景舟制、吳湖帆書畫

紫砂匠人正是以此為最高的追求目標,兼具實用性與藝術性,這亦是紫砂的魅力所在。

鑒別選購

一看,真紫砂壺的紋理清新、圓潤,視覺有亞光的效果,有眾多分布均勻的細小類似金屬光澤的顆粒。

有的手工壺內壁,有從中心圓點向四周的放射狀線,屬於加工工藝過程中形成的。

二摸,真紫砂壺摸上去的手感細膩但不打滑,假紫砂壺手感粗糙,或者打滑;例如普通陶土的手感粗糙,瓷器的手感初摸打滑,如果稍用力按壓摩擦就手感發澀。

這是由於分子結構不同的表現。

三轉,轉動壺蓋,真紫砂壺的壺蓋轉動靈活流暢,並發出輕微「絲絲」或者「沙沙」的悅耳的聲音,陶土的假「紫砂壺」則發出沉悶的「哧啦哧啦」聲音。

四聽,用蓋子輕敲壺體,儘管有人不贊成這麼做,但是這點非常有效。

真紫砂壺敲擊的聲音清脆悅耳,聲音短暫,敲擊結束聲音立刻停止;普通陶土的假紫砂壺,敲擊聲音沉悶渾厚短暫。

瓷器敲擊的聲音比紫砂的更加清脆有點像金屬撞擊的聲音,一般人不好區分。

但是有一點非常明顯的區別就是,瓷器的聲音波長明顯,敲擊結束後,聲音仍然持續數毫秒,而真紫砂是立刻停止。

掇只壺邵大亨 清中期

五證書,一般正品的紫砂壺都有製作者的手寫證書,證書通常為宣紙,毛筆書寫,書法俊秀。

這是因為,書法是一個好的工藝師的必修課,好紫砂壺的增值更多體現在書法和繪畫的技藝上,加蓋印章。

印章的落款與紫砂壺底的落款一致。

六試水,水澆在真紫砂壺上面,不會形成明顯的水珠,水是比較均勻的一片,然後沒多久就逐漸被紫砂吸收。

養壺

剛買回來的紫砂茶壺

熱身:用沸水內外沖洗一次,將表面塵埃除去,然後將茶壺放進沒有油漬的煲,加3倍高度的水煮兩小時,這樣茶壺的泥土味及火氣都會去掉。

降火:將豆腐放進茶壺內,放一倍水煮1小時。豆腐所含的石膏有降火的功效,而且可以將茶壺殘餘的物質分解。

重生:最後便是挑選自己最喜歡的茶葉,放入茶壺內煮1小時。最好是龍井茶葉。這樣茶壺便不再是「了無生氣」的死物,脫胎換骨後,吸收了茶葉精華,第一泡茶已經能夠令茶人齒頰留香。

注意:

一、用乾淨毛巾搓茶壺表面作用其實是表面臟色以及進行再拋光,每天2-3小時。

不要將茶湯留在茶壺面,這樣久而久之茶壺面上會堆滿茶垢,會出現破相,這品相玩家比較忌諱。

二、一星期後表面會有紅色痕迹這都是漸漸形成包漿底層,隨時間茶壺顏色變淺色。

三、自然放置一個星期.讓茶壺自然乾燥,同時表面均勻的和空氣接觸形成細密均勻的氧化保護層。

四、開始手盤,這時的手一定是要剛剛洗過並且已經干透。

汗手請不要直接盤,一天可以盤30分鐘左右,一個星期到兩個星期後,可以感覺茶壺有粘阻感,其實這是的已經形成了一層薄薄的包漿。

五、3個月的時間,會看到茶壺很有靈氣的光澤。

包漿好的茶壺會呈現較強烈的反光,有些像玻璃光澤。

需要特別注意的是:如果茶壺髒了可以用微微濕潤的棉布擦拭幾遍就好了。

然後放置一段時間再盤玩,盤的時候茶壺的所有區域都盡量盤到最忌的就是急功近利,只能慢慢來一個過程一個過程的來,隨著茶壺的變化也可以同時得到一種精神的愉悅。

五彩堆泥繪禮佛壺

創作 雍正年

對於使用中的茶壺保養

(一) 泡茶時,先用沸水澆壺身外壁,然後再往壺裡沖水,也就是常說的「潤壺」。

(二) 常用棉布擦拭壺身,不要將茶湯留在壺面,否則久而久之壺面上會堆滿茶垢,影響紫砂壺的品相。

(三) 壺內勿常常浸著水,應到要泡茶時才沖水。

(四) 每次用完後用布吸干壺外面的水份,使用後的紫砂壺必須保持壺內乾爽。

(五) 勿放近多油煙或多塵埃的地方。

(六) 最好多備幾個好的紫砂壺,喝某一種茶葉時只用指定的一個壺,不可喝什麼茶葉都用同一個茶壺,應加識別,以免混亂。

(七) 切勿用洗潔精或任何化學物劑浸洗紫砂壺,否則會把茶味洗擦掉,並使外表失去光澤。

大石瓢

顧景舟 制 民國三十七年(1948年)

作為我國源遠流長茶文化中的一部分,紫砂以其效功用、文人推崇、藝雅兼具的特性,在茶林中獨樹一幟。

喝茶是一種心境,用紫砂壺泡茶喝茶,更顯出生活的一份淡泊和寧靜。

相伴紫砂壺,親近紫砂壺,過一種質樸的生活,在這行色匆匆的社會,亦是一種清福。

茶器之首,不虛此名。

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