龍利魚肉嫩無刺，搭配豆腐燒湯，味道特別鮮美，暖胃又暖身
美食
11-29
對於吃貨們來說，冬天是最好的季節！各種燉菜、湯菜備受歡迎。吃飯的時候配上一碗熱乎乎的湯，暖胃又暖身。
今天小編要跟大家介紹一道簡單的魚絲豆腐羹，味道鮮美，做法簡單又好學，簡單幾步就能喝到熱乎乎的湯，喝著一點都不油膩。
用料：
1片龍利魚肉，1塊嫩豆腐，1根香菜，半根胡蘿蔔，2小勺鹽，小半勺白鬍椒粉，一小勺香油，澱粉。
做法：
將龍利魚肉切成絲狀，長度自己定。
將嫩豆腐切成片狀後，推倒再切成絲狀。
洗凈胡蘿蔔外皮，用刀先切片，然後再切絲。
將香菜切成末兒備用。在澱粉中加適量的清水，調成水澱粉備用。
鍋內倒入清水，加鹽和白鬍椒粉調味。水燒開後下胡蘿蔔和豆腐絲煮。
煮到胡蘿蔔熟後，倒入龍利魚肉，用鏟子推散開。
往鍋內湯中加入適量的水澱粉勾芡。
最後撒上香菜，淋入香油，這道魚絲豆腐羹就做好了，味道特別的鮮美，冬天來一碗暖胃又暖身，營養還特別豐富。
