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冰島老茶扛鼎之作:10年陳,驚艷時光的冰島老寨美人頭,與你共享

此時此刻,全國各地逐漸降溫,寒冷來襲。在春城昆明,暖陽正好。11月14日下午,一位普洱茶發燒友、神秘茶人突然造訪說茶網,他聲稱帶了十年陳的冰島老茶,特邀說茶優品負責人毛巾和產品評測師風潯品評。

世人皆知,在如今的普洱茶市場上,任何一款出自冰島茶區,特別是冰島老寨這地方的普洱茶,其價高不可攀。比如,一個凈重為357克一餅真正純料的冰島老樹春茶,新茶價格均在萬元之上,何況這是一款老冰島茶呢?

圖為:神秘茶人開湯九二方磚普洱茶(神秘茶人的日常口糧茶)

說起神秘茶人與這款老茶的結緣,這是一個很偶然的機會。

故事是這樣開始的。

圖為:昔歸古茶園(本圖由神秘茶人提供)

在十年前的一天,神秘茶人出差臨滄,因為自己特別喜歡普洱茶的緣故。於是,這位茶人被其朋友帶到了一個叫「昔歸」的地方喝茶。乍喝一口昔歸茶,「入口的香氣,真是太霸道了」,對臨滄茶不曾了解的神秘茶人,瞬間就被這款昔歸茶迷住了。

圖為:冰島茶園(本圖由神秘茶人提供)

緊接著,在其朋友的引薦下,次日,神秘茶人隨他朋友去了「丙島村」,也就是現今大名鼎鼎的冰島老寨。在冰島村這日,神秘茶人並沒有喝到當年的新茶,而喝了當地茶人家留存下來的前兩年的冰島茶,比較挑嘴的茶人,覺得這種過了些年頭的冰島茶,其口感、滋味也還不錯。

正因為此,神秘茶人沒有體驗到當年製作的冰島茶,沒有體驗到「冰島」茶的真味和它的驚艷之處。在現在看來,甚是惋惜當時沒有多收些冰島老寨茶。

圖為:存放2008年冰島、昔歸,2011年冰島茶的茶倉

「那時我對冰島茶的喜歡不及昔歸,也不是太看得上冰島茶。所以,昔歸茶我收得比較多一些,冰島茶收少一些。」這位神秘茶人,這樣回憶道,「當時沒有喝到冰島新茶,是臨滄這邊的茶農,都將每年採制的新茶全部銷售掉了。」

圖為:神秘茶友日常品飲的口糧茶九二方磚

外界還未了解冰島盛產普洱茶,還未發現冰島真味,還未體驗到冰島老寨茶的品飲價值之前,現如今山頭茶領域中,綜合價格高居名山排行榜首位的冰島老寨茶,早些年都被用作「勐庫茶」,混拼在勐庫茶中銷售。

在如今的普洱茶江湖之中,冰島茶以「冰糖韻」高居名山之首,以其優質的茶湯體驗--鮮爽度,迎得普洱茶的大市場,加之年產量極少,可謂是「可遇不可求」之尤物。

圖為:神秘茶友收藏的72年水藍印

神秘茶人說,在2008-2009年這兩年間,冰島茶的真正價值才被挖掘包裝出來。但在這兩年間,由於交通的不便,也很少有人知道冰島茶區盛產好茶。這時期的冰島茶,一部分被河南茶商收走,另一部分被部分單位收購,作為單位福利茶。

作為普洱茶發燒友的神秘茶人,也就是這些年裡收藏了很多優質茶,這些茶比比皆是名山純料古樹。這次他帶茶品,除了2008年的冰島老茶,還有2011年的冰島和2008年的昔歸茶。

圖為:神秘茶友收藏的90年雲海圓茶

神秘茶友在茶山無意間收回來的茶品,2008年的冰島老茶壓製成了凈重500克的龍珠形態的沱茶,昔歸茶壓製成了凈重250克的龍珠形態的沱茶,2011年的冰島製成常規形態的餅茶。這批茶品,由於是神秘茶人自飲之茶,在製成後一直存放昆明,裸存在紫砂壺存茶罐中,屬於純正的昆明干倉茶品。

茶品自存入紫砂存茶罐後,直至今年11月中旬,才被打開品飲。一經開湯品飲,神秘茶友已被2008年的冰島老茶所驚艷,被冰島茶的茶氣、霸氣勁道征服,就算是同陳期老班章之王也難以媲美。

2008年冰島老茶美人頭,品鑒記錄如下:

外觀:美人頭沱茶500克/沱,條索緊結,芽葉壯碩,鬆緊適中,陳期十年,極為易撬。

取茶10克,潤茶1次。

杯底香:輕嗅花香陣陣,隨即溢出蘭花香氣。

初嘗,湯汁清甜,似清晨間含露珠待放的花朵般清新;而後,金黃透亮的茶湯篩出絲絲苦意,略帶幾許澀感(可化開);油潤飽滿的湯汁溢出汩汩鳴泉,輕滌口腔;所到之處,皆是柔美;

歷經10年,多達3650餘天的時光陳化,好比一個咿咿呀呀的嬰兒已初長成少年郎,這款久經昆明干倉、紫砂存茶罐密存出來的冰島老寨春茶普洱茶,品之,茶湯中有著歲月的柔和與沉穩,湯汁韻味悠長。細嘗,舌尖鳴泉不斷,「驚醒」味蕾流至喉嚨,喉韻時而溫熱,時而清涼,略顯頑皮!

再品,湯汁開始沉穩,徐徐散出木香,滲出冰糖甜。綿延不斷的生津,像是「鼓動」了氣韻,令後背微微發熱,手心也冒出細微汗液。飲完整一泡2008年冰島老寨春茶普洱生茶,渾身如躺祥雲中,迷醉舒適!似乎真的是「醉」了!飲上一泡「珍藏」冰島茶,確實令人迷醉!忍不住的都想再多留幾泡這番「迷醉!

2011年冰島春茶,品鑒記錄如下:

2011年357克傳統圓餅冰島茶,輕嗅之下有乾果香氣,干茶條索緊結,芽葉肥碩,呈墨綠色;沖泡,輕嗅杯底有蜜香,甜膩舒適。冰島茶香氣柔和,與湯汁痴纏相伴,掛杯持久而行事」低調「!因個人嗅覺而異,總體有花(果)香。

歷經7年沉澱的2011冰島老寨生普,有些歲月的」力度「感!嘗一口,茶湯清甜似甘露。金黃色湯汁入口,苦甜被」激發「,同時一泄而出;較為強勁的茶湯似乎有」醍醐灌頂「之力般,喚醒沉睡的混沌;不時,鋒利之感迅速襲過,始徐徐生津液。

品一口,油潤的湯汁中,微微泛苦,苦中生甜,甜中有生津……咂湯間,稍感湯汁裹乾果香氣。飲至第5泡,全身暖意舒暢,湯甜佔滿你的整個口腔!不止,回甘的甜也絲絲縱滑、蜿蜒於口,令甜韻多了一道圓潤。再品,氣韻通暢,餘韻悠長……

2008年昔歸老茶美人頭,品鑒記錄如下:

2008昔歸普洱生茶美人頭沱茶,有500克、250克兩種規格,干茶秀挺,芽葉色澤偏墨綠色,輕嗅干茶氣息,攜裹濃烈茶香。

取茶10克,潤茶1次。沖泡,輕嗅昔歸美人頭,杯底有濃烈花(蘭)香,後逐漸轉為蜜香。明黃而暖的湯汁入口,似一陣清風掃過,略顯清甜潤口;油潤茶湯流轉之餘,生津綿延不斷;逐漸的,湯汁所到之處,頻頻散出乾果香、淡淡木香……

歷經10年的昆明干倉存儲,茶湯有了時間的韻味,」質「的飛躍!再品,畫風一轉,湯汁剛勁有力,甚至略帶鋒利之感,霸道的席捲了整個口腔的味蕾;隨之,氣韻直入胸腔,開始四處」竄動「……

至5泡左右,茶湯氣韻環身,背後有些發熱,手心有密汗等體感!回神之際,湯汁生出冰糖韻,類似冰糖水卻不膩的湯汁,逐漸油潤且細膩,緩緩湯甜而韻長。一泡2008昔歸普洱生茶品,截止12泡、數次出湯,湯色依舊誘人,滋味不減!

三款茶品,品過之後,在座的諸位都在感嘆,」人生也不過如此「,喝好茶,見知音,品好茶,悟人生!

經過數日的交涉,神秘茶人願意將其自身」私藏好茶「拿出部分來,與同道中人共享。說茶優品也為答謝各路茶友的信任和支持,特此將這位神秘茶人私藏的臻品,作年度誠摯回饋之禮與您分享。(作者:風潯,艾文華)

2008年冰島老茶美人頭

搶購價:18000元/沱(近500克/沱)

2011年冰島春茶餅茶

搶購價:6980元/餅(近357克/餅)

2008年昔歸老茶美人頭

500克/沱搶購價:9999元/沱

250克/沱搶購價:4999元/沱

原價:29979元/套

搶購價:29000元/套(直降979元)

原價:34979元/套

搶購價:33998元/套(直降981元

如需購買,請添加說茶網思思

個人號諮詢:5810670


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